Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos una cazuela al fuego con aceite de oliva, cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla, los ajos muy picados, el laurel, sal, rehogamos unos 5', añadimos la zanahoria bien picada y removemos.
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Pasados otros 5' añadimos la carne, una cucharada de harina, rehogamos unos 10' y añadimos el zumo de naranja, el vino, el brandy, la pimienta, el perejil picado y dejamos cociendo hasta que la carne esté tierna, el tiempo dependerá del tipo de carne que usemos, añadiremos agua si fuera necesario.
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Por último añadimos los gajos de naranja, la ralladura de la naranja, removemos, retiramos del fuego y servimos.
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BRUJICONSEJO: Si os sobra algo de guiso, podéis añadir al día siguiente, fideos, fideua o arroz os quedará delicioso. (Aunque no suele sobrar) :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Hola soy María José, Madrileña y con raíces Gallegas, aficionada a la cocina, sobre todo me encanta la cocina tradicional, me gusta innovar y descubrir recetas nuevas.
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Lomo de cerdo a la naranja
La parte superior de la cinta de lomo o lomo de dos colores, está justo a continuación de la cabezada. Conserva parte de la jugosidad de esta ultima y es la que prefiero para este tipo de recetas en la que la carne coge su punto de sabor tras cocinarlo en la salsa. Utilizamos la harina de garbanzo para sellar la carne, le da un punto especial además de ser apto para celíacos al no contener gluten. El cardamomo y la frambuesa terminaran de darle al plato una categoría superior.
Cerdo a la naranja estilo chino con fideos de arroz
podemos hacerlo con pollo, costilla de cerdo, o tacos de cerdo, yo usé tacos de cerdo
Costilla de cerdo a la naranja
Costilla de cerdo al horno con salsa de naranja.
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Chuletas de cerdo a la naranja
Una receta bien sencilla y muy, muy rica. Unas chuletas de cerdo con salsa de naranja que se impregna bien y sabe mejor. En la foto la hemos acompañado de cuscús. El contraste con la naranja y el pimiento verde italiano es también muy interesante y le da un toque especial. No dejen de probarla! Aquí la tienen en vídeo: https://youtu.be/0Jg7XibcyrI
Chuletas de cerdo a la naranja
Cuando se acerca el invierno empieza la temporada de la Naranjas... Cerdos hay todo el año. Ja, ja.
Carrilladas a la naranja
Mi pareja quería carrillada y no sabía con qué salsa hacérsela, pensé en una reducción al Pedro Ximénez, pero era la típica y tenía unas naranjas que se me iban a echar a perder. Así que me puse manos a la obra y viendo recetas por esta App, saqué la idea y le di mi toque especial. Espero que quien la busque le guste y la haga. A nosotros nos ha encantado.
cristina_14_03 
Pollo a la naranja
Uno de mis platos favoritos que me hacía mi madre desde niña
Paletilla de cerdo asada a la naranja
#mundo
Cerdo con té y naranja
Un lomo de cerdo macerado durante varias horas con té y zumo de naranja, popurrí de pimienta en grano y sal a gusto. Cocinado y dorado en una cacerola con el jugo de la maceración y un chorrito de aceite de oliva y acompañado con un puré de manzanas a la miel riquísimo.
Redondo de ternera a la naranja
Cortillas De Cerdo A La Naranja
TIPO DE COCCION: LENTA#Rápidas
Lomos de cerdo a la naranja🐖🍊
Cansada de cocinar lomo de cerdo y que la mayoría de las veces me salga seco, me puse a pensar que si esta misma salsa se la hacía a los filetes de jamón (magro de cerdo) también podría probarlo con los lomos. Y en efecto así sale la carne y salsa jugosa y sabrosa!!
Carne asada a la naranja
Lomo de cerdo en salsa de naranja
Solomillo de cerdo 🐷 a la naranja 🍊
Este plato es barato y muy muy espectacular a parte de súper fácil de hacer, os lo explico 😋
Filetes de cerdo a la naranja
Lomo de cerdo en salsa de naranja
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Pato asado a la Naranja
La carne de pato no es tan popular como la de pollo y, sin embargo, posee un sabor más rico y ofrece multitud de posibilidades a la hora de cocinarlo.Ésta es una receta que combina lo dulce y lo salado, un clásico de la cocina internacional que no necesita ni siquiera horno.
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