Tacos con salsa pico de gallo
Oscar 😎 @OscarLP
Cocina mexicana, para acompañar con cerveza, también pueden agregar salsa de palta y queda excelente.
Cualquier duda me consultan!🌮
Tacos con salsa pico de gallo
Cocina mexicana, para acompañar con cerveza, también pueden agregar salsa de palta y queda excelente.
Cualquier duda me consultan!🌮
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en tiras o cubos y sellar en aceite o manteca. (Reservar)
- 2
Cortar los morrones, cebollas, zucchinni en juliana y saltear.
- 3
Agregar a esa preparación la carne ya sellada y continuar la cocción a fuego medio.(20 min aprox. Dependiendo el corte de la carne) agregando: (caldo o vino). Condimentar a gusto
- 4
SALSA PICO DE GALLO: cortar la cebolla y los tomates (sin semillas) en cubos, picar el cilantro y el chile. Juntar todo y agregar a la preparación el jugo de lima y el aceite. Sal y pimienta a gusto.
- 5
TORTILLAS: formar una masa con los ingredientes, dejar reposar tapada con film.
Cortar bollos aprox. 40 gr y estirar hasta formar la tortilla. Cocinar en sartén 1m de cada lado aprox.(Esto depende del fuego).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar 😎 le encantará ver cómo quedó.
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