Morrones rellenos Ali
aliciaarechavala @alilu1206
Empleando los vegetales de temporada utilicé unos ricos y carnosos morrones, ideales para una cena liviana y sustanciosa, donde la creatividad y el ingenio aportan a una variedad de rellenos...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar el ají por la mitad sacándole las semillas. En una olla con un poco de aceite de oliva cocinar dando vueltas para que queden bien tiernos.
- 2
En una sartén u ollita rehogar las cebollas cortadas en cubos pequeños, el ajo en láminas, la zanahoria cortada en láminas y luego en pequeños trocitos, las aceitunas picadas, el verdeo picado, con una cucharadita de azúcar. Incorporar la salsa de soja y el texturado de soja, revolver bien, sí es necesario agregar agua o leche hasta hidratar bien la soja.
- 3
Condimentar a gusto, debería quedar consistente y cremoso, agregar el queso rallado.
- 4
En una bandeja o fuente para microondas acomodar los morrones y rellenarlos bien. Cocinar unos minutos en el microondas, 2 minutos aproximadamente, luego agregar por arriba rodajas de muzzarella, y llevar 1 minuto más hasta gratinar en microondas. Servir solo o acompañar con una ensalada o omelette.
- 5
Fácil y rápida receta con ingredientes que encontramos en casa, que podríamos variar a gusto.😋
- 6
Otra versión con huevo y muzzarella, horneados 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14787042
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
Leer más Recetas similares
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
Shan suey casero
Receta fácil de preparar
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Pizza de Coliflor
Algo diferente, saludable y te lo comes sin remordimientos!!!
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo
El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado....
Omelette
Una deliciosa y nutritiva opción para la cena, llena de proteínas!
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina 
Ensalada de lechuga con pollo a la plancha
Esta puede ser una cena muy ligera y saludable
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.
Guacamole
Personalmente me gusta mucho el aguacate, y me encanta acompañarlo con la mayoría de mis comidas, está vez fue un mi cena.
Pamela Alexandra Funes Feliu 
Pimientos rellenos con huevo y atún
Fácil de preparar y no requiere mucho tiempo
Tomates al horno con relleno de berenjena
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
Lomo saltado (peruano)
Chile Relleno
Ensalada de surimi con tallarines de arroz
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
Cerdo guisado
Pues una receta, fácil y rica. Espero que les guste.
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14787042
Comentarios