Fiorellini di pasta frolla al limone
Alessandra MaisonRomantique @AleMaisonRomantique
Fiorellini di pasta frolla al limone
Istruzioni per cucinare
- 1
Metti in una ciotola la farina con al centro le uova e lo zucchero.
Aggiungi il burro in pezzi, la scorza dei limoni grattugiata e, infine, il lievito.
Amalgama velocemente tutti gli ingredienti con la punta delle dita e
impasta fino a quando avrai un panetto liscio e sodo. - 2
Avvolgi il panetto in un foglio di pellicola e fallo riposare in frigorifero per una notte, in modo che sia molto freddo e che il burro lo renda compatto da non rompersi quando lo andrai a stendere con il matterello.
- 3
Passata la notte, riprendi l'impasto, stendilo con il matterello e con le apposite formine per biscotti ricava dei fiorellini (intanto preriscalda il forno a 180 gradi e rivesti di carta da forno una teglia per biscotti).
- 4
Cuoci i fiorellini di pasta frolla al limone in forno caldo a 180 gradi in modalità statica per 12-15 minuti.
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