Salmón con costra de almendras en freidora de aire
No quedan dudas de que todo lo empanizado sabe mejor... pero cuando andas rebuscándotela para no comer carbohidratos vas descubriendo algunos reemplazos que son igual o más deliciosos que el empanizado tradicional. En este caso al salmón las almendras le quedan perfectas y la marinada de limón y mostaza también le aporta muchisimo sabor. La receta original es de Thermomix pero se puede hacer sin ella sin problema. #decuaresma #recetasparanovatos #tourdefinde Es apta para #dmafase3
Salmón con costra de almendras en freidora de aire
No quedan dudas de que todo lo empanizado sabe mejor... pero cuando andas rebuscándotela para no comer carbohidratos vas descubriendo algunos reemplazos que son igual o más deliciosos que el empanizado tradicional. En este caso al salmón las almendras le quedan perfectas y la marinada de limón y mostaza también le aporta muchisimo sabor. La receta original es de Thermomix pero se puede hacer sin ella sin problema. #decuaresma #recetasparanovatos #tourdefinde Es apta para #dmafase3
Paso a paso
- 1
Mezclar el jugo de limón, el aceite, el ajo, la mostaza y la sal. Reservar 2 cdas de la marinada. Poner a marinar los filetes en lo que hacemos la costra.
- 2
Colocar en tu procesador de alimentos o licuadora las dos cdas de marinada, las almendras y cilantro. Procesar hasta lograr una consistencia como de arenado. No procesar de mas si no acabarás con mantequilla de almendras 😅.
- 3
Engrasar la freidora levemente con aceite en aerosol.Colocar la costra sobre los filetes. Cocinar durante 15 minutos aproximadamente a 190 grados C.
- 4
Sirve y disfruta a tu gusto.
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