Rillettes de thon aux poivrons confits au basilic
Rillettes de thon aux poivrons confits au basilic
Instructions de cuisine
- 1
Melanger le thon avec le Saint moret pour obtenir un melange homogène. Rajouter la ciboulette.
- 2
Mettre les poivrons au four pendant 30 minutes à 180 en fonction grill. La peau doit noircir.
- 3
Une fois les poivrons cuits les mettre dans un sac en plastique pendant 30 minutes. Cela permet de retirer la peau plus facile ment.
- 4
Une fois les poivrons épluchés, ôter leurs queues et les parties blanches. Puis réaliser des lamelles.
- 5
Dans un plat mettre vos lamelles de poivrons, l'huile d'olive, la gousse d'ail, les herbes de Provence, le Citron, le basilic haché, le sel et le poivre.
Réserver au frais minimum 2 h. l'idéal étant de le faire la veille.
- 6
A l'aide d'un emporte pièce réaliser une belle entrée. Il vous suffit de tasser les rillettes de thon et de couvrir de confit de poivrons.
Cooksnaps
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