Riz au lait de ma mémé
Souvenir de l'enfance de beaucoup de monde et aussi de moi. Ma mémé était l'experte! J'espère être à la hauteur !
Riz au lait de ma mémé
Souvenir de l'enfance de beaucoup de monde et aussi de moi. Ma mémé était l'experte! J'espère être à la hauteur !
Instructions de cuisine
- 1
Bien rincer le riz à l'eau froide puis le cuire 3 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez.
- 2
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille coupé en deux ou l arôme.
- 3
Incorporer le riz dans le lait bouillant. Baisser le feu et laisser cuire 15 minutes sans cesser de remuer.
- 4
En même temps (heureusement qu'on a 2 bras....😁) mélanger le sucre avec l'œuf.
- 5
Au bout des 15 minutes de cuisson du riz, retirer du feu et incorporer le mélange sucre/ œuf au lait en remuant desuite pour ne pas que l'œuf cuise.
- 6
Remettre à cuire à feu doux pendant 5 minutes sans jamais arrêter de remuer!!! C est très très important.
- 7
Versez dans des ramequins et laissez refroidir avant de mettre au frais. Puis décorez selon vos envies!
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Riz au lait Riz au lait
...une recette apprise puis arrangée au cours de ma formation en diététique...instagram: @simplement_une_vie
-
Riz au lait Riz au lait
Recette de ma maman que je fais toujours à la casserole même si j'ai un thermomix.
-
Riz au lait Riz au lait
Une première pour moi ! #5max #lacommunautentablier #brigadesauceaioli
-
-
Riz au lait de coco Riz au lait de coco
J'ai adoré faire cette recette et je me suis régalée à le manger et pourtant je n'aime pas ça ! -
Riz au lait Riz au lait
Ce riz au lait est le dessert favori de mon papa et je dois bien l'avouer, le mien également. C'est si bon que même en faisant la recette pour 6 personnes, à deux il en manque toujours ;-)
-
Riz à sushi Riz à sushi
Cette recette est inspirée de celle de Alain Ducasse. Elle peut être utilisée pour des sushis comme les nigiris ou les makis
Jade -
-
Riz au lait Riz au lait
Ultra gourmandLe riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée au moins de riz cuit dans du lait puis sucré.Version vanille#gouter
-
Riz au lait healthy Riz au lait healthy
pour le dessert, un en-cas sain, ou pourquoi pas pour le ptit déj 😉 retrouvez plus de recettes sur mon compte Instagram stl_cuisine
-
Riz au lait à la vanille Riz au lait à la vanille
Un indémodable, un dessert à la fois simple et gourmand, adaptable et pour tous les âges 😊 lovely_food_good_earth -
Plus de recettes recommandées
Commentaires