✨ Chiles en vinagre. ✨

Sharon Vega
Sharon Vega @SharSunflower
CDMX

No sólo son chiles en vinagre, es la receta de mi madre, mi abuela y mi bisabuela. ✨💖

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Ingredientes

1 Hr.
+ de 10 raciones
  1. 15chiles jalapeños
  2. 8chiles serranos
  3. 2cebollas
  4. 8zanahorias
  5. 1coliflor mediana
  6. 500 mlvinagre de manzana
  7. 10 hojaslaurel
  8. c/nsal
  9. c/npimienta
  10. 2 cubosconsomé de pollo
  11. 20 mlaceite de oliva

Paso a paso

1 Hr.
  1. 1

    ✨Hola! ✨ Una vez que ya lavamos y desinfectamos correctamente todos los ingredientes, los vamos a cortar en rodajas pequeñas.

  2. 2

    ✨ En una olla pondremos los 20 ml de aceite de oliva y esperaremos un poco a que se caliente. ✨

  3. 3

    ✨Posteriormente agregaremos las verduras y revolveremos. ✨

  4. 4

    ✨ Cuando las verduras ya hayan cambiado de color, agregaremos los 500 ml de vinagre de manzana. ✨

  5. 5

    ✨Cuando veamos que está hirviendo (es la clave) es cuando agregaremos la sal, pimienta, hojitas de laurel y los cubitos de consomé de pollo. ✨

    Dejaremos reposar 2 horas y listo. ✨🙏🏻💖

    Ojalá les guste, es una receta súper sencilla pero muy especial. 💖

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sharon Vega
Sharon Vega @SharSunflower
CDMX

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