Hamburguesa de pollo

Remontémonos a 1980 a Glenwood Spring Colorado, en donde pasamos el verano entre rios, arroyos, bosques, lagos, y arcoíris, entre todas las cosas para ese tiempo que yo solo conocía las hamburguesas de carne, me sorprendí que en los restaurantes especializados ya tenían este tipo de hamburguesas o sándwich de pollo.
Paso a paso
- 1
Bates un huevo.
- 2
Y se lo pones a la pechuga del pollo.
- 3
Empanizas la pechuga muy bien distribuida y precionas con la mano para que se adhiera a la carne.
- 4
Preparas tu parrilla con aceite y pones las pechugas empanizadas.
- 5
Les agregas el queso de tu preferencia (yo usé manchego).
- 6
Calientas los panes con mayonesa.
- 7
Emplatas y agregas los acompañantes que gustes (Yo quise hacerlo al estilo americano tal y como lo presentan en las tiendas restaurantes de USA) jitomate, cebolla, ketchup, pepinillos, y muy poca mostaza.
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