ฤดูกาลเห็ดไข่ห่านไข่เหลืองเริ่มขึ้นแล้ว แกงนี้เป็นแกงแบบเหนือ น้ำแกงข้นๆ เหนียวๆ

เราชอบกินกันเป็นประจำอยู่แล้วสำหรับแกงเห็ดที่บ้านอ่ะค่ะ วันนึงไปกินร้านข้างถนนแถวสุขุมวิท15 ตอนดึกๆค่ะ นางใส่ไข่มดแดงให้ด้วย เราไม่เคยกินมาก่อนเลย แบบว่าไข่มดแดงในแกงเห็ดแล้วแบบปลาร้าเหม็นมากกกกก แต่พอกินเท่านั้นแหละ สุดยอดดด อร่อยมากค่ะ เลยเก็บมาทำเองที่บ้านค่ะ ชอบมากกกกก

ที่บ้านชอบแบบชะอมเยอะๆไข่น้อยๆแบบนี้

#ครัวผจญภัย ทำรอน้องสาวกลับบ้านค่ะ มันฝรั่งของโปรดน้อง แต่ผัดไข่นี่ครั้งแรกเลยย

เป็นเมนูที่แม่ทำกินที่บ้าน เราก็ไม่เคยกินมาก่อน เลยทำตาม กินแล้วอร่อยมาก แม่ดีใจใหญ่เลยที่เอาสูตรอาหารแม่ไปทำ

มดแดงบนต้นมะม่วงที่บ้านค่ะ​ เลี้ยงเอาไว้หลายเดือน​กว่าจะได้ไข่ขนาดนี้

ไข่เราสีเข้มเราซื้อมาจากยายที่เลี้ยงไก่แบบบ้านนอกที่นี้ ไม่ใช้อาหารไก่สำเร็จเป็นอาหารหลัก มีอะไรก็ให้ผักสลัด เปลือกแตงโม ขนมปัง เราชอบไปหายายแกที่บ้านแกมีแกะ ไก่ เป็ด หลายตัวเราชอบไปช่วยให้อาหาร มีผักอะไรที่เสียเช่นผักสลัดช้ำๆ หรืออาหารเหลือให้ไก่ได้ เลี้ยงแบบธรรมชาติได้ไข่ที่มีคุณภาพใบไม่ใหญ่ ไม่มีฮอร์โมนแถมราคาแพง ไข่1ฟอง ราคา 11 บาท ถ้าเทียบกับตลาดที่แพคมาเป็นกล่อง ถ้าเราซื้อกับยาย 10 ใบ ก็ 10 เทเล แต่ถ้าซื้อเป็นแผงตามซุปเปอร์ 30 ใบ ราคาไม่ถึง 7 เทเล สิ่งที่เราจะบอกทุกคนคือให้เลือกรับประทานอาหารที่มีคุณภาพระวังเรื่องสารเคมีปนเปื้อน สุขภาพเป็นเรื่องสำคัญ

ด้วยความที่ชอบข้าวคลุกปลามาก เสมือนเป็นแมวมาเกิด ไอเดียจากข้าวคลุกปลาทั่วๆ ใส่ความคลีน และความยากตรงที่เอามาห่อไข่ให้ดูเหมือน ซูชิโรล#ช่วยมือใหม่เข้วาครัว #โจทย์ที่3 #ส่วนผสม3อย่างจริงๆ ซื้อข้าวไรซ์เบอร์รี่ไว้แล้ว แต่ลืมไว้ที่ร้าน งือๆข้าวไรซ์เบอร์รี่ห่อไข่ สีจะออกมาสวยกว่าเยอะ

กล้วยไข่นั่นมีเยอะ ซื้อ 1 หวี แต่แม่ค้าขายคู่ กล้วยน้ำหว้าไหว้เจ้าที่ก็มีอีก 2 หวี น้องไข่เลยเฉา... แต่ไม่เป็นไรนะ พี่จะพาน้องไปอาบน้ำเชื่อมเอง!!...เมนูนี้ เคยทานที่ the terrace เมนูน้อยนิด ที่สนแพง เลยลองทำดู แล้วมันก็เป็นเมนูติดบ้านในเวลาต่อมา เพราะทำง่ายกว่าที่คิดนะเท๊อออ...ด้วยค.หวานของกล้วยไข่ เราเลยต้องเพิ่มค.เค็มที่กะทิ ค.ลงตัวก็บังเกิดขึ้น!!♥#5000มื้อให้น้อง#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว

อันนี้สูตรสำหรับสองที่นะคะ // เราหิวกลางดึกเปิดตู้เย็นมาเจอกุ้งแม่น้ำที่ ที่บ้านต้มไว้เลยเอามาไข้ข้นกุ้งแม่น้ำพันปี 5555 (ที่พันปีเพราะของที่แม่เอาเข้าตู้เย็นแล้วจะอยู่ในนั้นชั่วนิรันดร์)#5000มื้อให้น้อง

#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtreesแม่ทำน้ำพริกกะปิ เราเลยทอดไข่ชะอมที่ขาดไม่ได้เลย ที่บ้านชอบกินแบบหนานุ่ม ใส่ชะอมแน่นๆ ใช้ไข่เป็ด สีสวยใส่แฮชแท็ก 2 อันทั้งทำบุญเด็กยากไร้และปลูกต้นไม้ช่วยโลกร้อนค่าา 🌳🌍

เนื่องจากลืมว่าพรุ่งนี้ต้องถือศีลอดแล้วไม่ได้เตรียมของไรไว้ แย่มากลืมได้ไงวันนี้เดินซุปเปอร์แล้วกันลืมวันสำคัญ อะไรมีในตู้จัดมาก่อนง่ายๆอร่อยๆอิ่มท้องนาน เป็นสูตรของแม่ที่ตัวเองไม่เคยทำมาก่อน แม่ทำทีไรหมดหม้อตลอด มื้อนี้ลูกแสดงฝีมือ แม่นอนไปแล้วยังปรุงมาชิมน้ำแกงให้หน่อย 555 แม่บอกเออลูกเค็มไปเติมน้ำ เติมน้ำตาลหน่อย จัดแจงตามแม่บอกเอาไปให้ชิมอีกรอบแม่บอกอร่อยแล้วลูก