182. Chocos con patatas a la gaditana

una receta que se acostumbra mucho en casa, chocos con patatas, pimietnos verdes y vino.

Los chocos se utilizan de muchas maneras en distintos cocidos y sopas en Sevilla y Huelva , dándoles un toque muy especial con el mosto de la campiña onubense , esta receta es muy sencilla y muy rica , yo la vario de muchas formas esta vez le añadí mejillones , espero que la disfrutéis

Este guiso lo hace mi tía Isabel de Jerez. A ella le sale rico rico 😋

Estos platos me recuerdan a mis veranos en las playas de Huelva, donde hemos pasado siempre nuestras vacaciones

#buenospropósitos

Me apetecía un plato de cuchara e improvise un poco con lo que tenía a mano#esther#primeros#comidas#cenas

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

Este domingo hemos preparado un capricho de la tierra que teníamos muchas ganas de hacer en casa. Se trata de unos chocos al ajillo espectaculares, muy tiernos y sabrosísimos, con una salsita deliciosa. El truco es prepararlo con mucho mimo utilizando en su justa medida los aderezos principales. Ñoras, ajo y un buen vino blanco. Lo hemos acompañado con unas patatas cortadas en daditos confitadas a fuego lento que lo enriquecen sobremanera. ¿Os apetece?

Rico, rico#ElGordoDeCookpad

Una carne para servir como pincho, tapa, bocadillo e incluso como segundo plato.

Receta para dos personas

En otoño y en días fríos lo que apetece son platos de cuchara aunque en cualquier época del año se puede comer un plato caliente como unas patatas con choco.

Mis padres tienen una casa en Matalascañas,( Huelva )para ir de vacaciones y como segunda residencia.Desde pequeña, hemos comido platos locales que están riquisímos, cuando íbamos a veranear y uno de los más típicos son las patatas con chocos, que siempre las he visto cocinar a mi madre y fué de las primeras recetas que cociné, porque era uno de mis platos favoritos.Este plato me recuerda mis vacaciones de verano, lo bueno que está y lo quiero compartir con vosotros porque es muy fácil de hacer y hay que intentar hacerlo, pues es ideal para los principiantes.Esto es un homenaje a Huelva, capital gastronómica 2017 y este uno de sus platos típicos más populares.Huelva tiene el mejor jamón del mundo, de Jabugo, sus gambas blancas, sus chocos, sus coquinas, sus pescados, el cerdo ibérico, y su luz, una maravilla de ciudad, que hay que descubrirla porque tiene sierra, marisma, ría, El Rocío, El Coto de Doñana, historia, cultura y tiene mar, hay que animarse a visitarla, te sorprenderá y te encantará su belleza, la mires por donde la mires.

Sabor de nuestra Ría en cada cucharada que os vais a llevar a la boca. Eso si un buen pan imprescindible.

Este guiso es muy fácil de preparar y está riquísimo.

Rico guiso a base de patatas con chocos, siempre bien fresco.A mi hijo y a mi marido les 🤪

Olla programable fussicook

cocinado en olla rápida pero sugiero hacerla de un día para otro pues como cualquier guiso el sabor se concentra y se saborea mejor.

Sabroso y suculento guiso de patatas con sepia y aroma de azafrán.

Tras mi paso por Cádiz, no podía faltar este riquísimo plato. #septiembresabroso

Vi una receta que mezclaba legumbres con productos del mar, y me inventé esto , han salidos exquisitos

Hoy cocina mi hijo de 7 años, le quería enseñar la receta familiar. Veremos el resultado.

Está receta la aprendí de mi abuela , una receta con tradición