Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la pechuga y abrir un hueco en el centro en forma de bolsillo.
- 2
Rellenar a gusto con la mozzarella y los tomates secos hidratados en agua.
- 3
Cocer la pechuga para que no se salga el relleno o cerrar con palillos.
- 4
Dejarla en salmuera media hora.
- 5
Luego condimentar con pimienta negra molida.
- 6
Dorarla por ambos lados en una sartén bien caliente con la manteca y un chorrito de aceite.
- 7
Terminar la cocción en el horno a temperatura alta por 15 minutos.
- 8
Para el puré:
- 9
Pelar y cortar las papas en trozos pequeños y ponerlas a hervir en abundante agua con sal.
- 10
Una vez cocida escurrirlas y pisarlas con un pisa puré.
- 11
Añadir la mantequilla, crema de leche y condimentar con la nuez moscada, albahaca, pimienta y sal.
- 12
Para las papas noisette, freír en abundante aceite hasta que salgan doraditas.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos
-
Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer
En busca de hacer Comida Saludable
-
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar -
-
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
-
Puré de papas súper cremoso
Esta receta me fue enseñada por mi tía inicialmente pero yo descubrí como mejorarla tantito.
-
-
-
-
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
-
-
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
Deliciosa pechuga asada acompañada de tostones y una ensalada
Pues no hay ninguna otra más que el amor a mi familia
-
Más recetas recomendadas
Comentarios