Pollo al pesto (principiantes)
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una receta de lo más sencilla que tiene solo 3 ingredientes. Es sabroso, cremoso y muy jugoso. Perfecto para un día que no tienes muchas ganas de estar en la cocina pero quieres comer rico. Con una fresquita ensalada y buena compañía es la mejor combinación 😉👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Divide la pechuga en dos partes y abre como un libro cada una. Unta el interior con pesto y coloca la bola de mozzarella cortada en rodajas en forma de abanico. Cierra los libritos y colócalos en una bandeja untada en la base con algunas cucharadas de pesto. Pinta la superficie con más pesto y lleva al horno previamente calentado a 200°en modo ventilación y calor arriba y abajo durante 40 minutos.
- 2
En otra bandeja empapelada coloca las patatas peladas y cortadas por la mitad, utalás con pesto y envuelvelas con el papel horno. Lleva la bandeja al horno y cocínalas durante 30 minutos a la vez que el pollo.
- 3
Después de los 40 minutos el pollo ya está hecho pero va a estar sumergido en caldo. Escurre la mayor parte del caldo, cubre las pechugas con queso rallado, vuelve a hornear durante 10 minutos más. Todo listo para disfrutar 😁. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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