Pollo con patatas y salsa con pesto

Este pollo es una forma muy sencilla de hacer un plato sano y agradable.
Doy fe que gustó a los niños, porque mis nietos no dejaron ni un trocito.
Este plato ser puede acompañar con patatas fritas o con arroz.
Paso a paso
- 1
Limpiar la carne de grasa y huesillos. Trocear en taquitos pequeños del tamaño de un bocado. Salpimentar y poner con aceite y unas cucharadas de pesto. Espolvorear con cúrcuma a gusto. Dejar en maceración 2 horas.
- 2
Pelar y trocear las patatas a gusto. Lavar y poner en agua fría. En una sartén poner 3 cucharadas de aceite y dorar la carne a fuego fuerte. Cuando el pollo esté bien dorado, bajar el fuego e incorporar la cebolla y el laurel.
- 3
Cuando la cebolla esté blanda incorporar el vino y evaporar a fuego fuerte. Bajar el calor y cubrir con agua caliente o con caldo de verduras. Una vez que la carne esté tierna incorporar el yogur y dejar cocer a fuego bajo durante 7´. Servir de inmediato con las patatas fritas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortilla de patatas al horno -con tomatitos y salsa pesto-


Patatas al puñetazo con salsa romesco y pesto


Puerros con salsa pesto de pistachos


Salmón al papillote con champiñón y salsa pesto


Macarrones con Panceta y salsa pesto a mi estilo


Salmón en salsa de yogur y pesto


Tacos de pollo en salsa al pesto rosso


Ensalada caprese con salsa pesto


Bocaditos de calabacín con salsa pesto


Galets rellenas de carne, huevo y jamón ibérico con salsa pesto


Acelgas con pistachos y salsa pesto


Bacalao rebozado con patatas lesas y salsa al pesto


Sándwich mixto con salsa de pesto


Medallones de pescado blanco con salsa pesto


Filetes de ternera con tomates asados a lo provenzal, patatas al pimentón y salsa pesto


Halibut con salsa pesto y ensalada


Muslos de pollo rellenos de pesto a la genovesa en salsa


Espaguetis de calabacín con pulled pork y salsa pesto


Pizza de salsa blanca y pesto


Patatas de río en air fryer Cosori con salsa pesto


Tallarines con salsa pesto y coliflor


Ensalada de pollo, garbanzos, queso y lechugas variadas a la salsa de miel y pesto


Crema de boniato y calabaza con salsa Pesto


Spaguetti con verduras, gambas y salsa pesto


Tagliatelle con merluza y salsa pesto


Espárragos al vapor alegrados con salsa pesto


Tallarines de espinacas con salsa pesto y salmón


Arroz integral con salsa de tomate, pesto y champiñones


Rigatoni con salsa de pesto, pollo y espárragos trigueros


Cardo en salsa de almendras y pesto de perejil

Comentarios (2)