Choclo en pan 🌽🍞
#choclo
Para no hacer masa y hacerlo más qué fácil , usé rodajas de pan como base .
El choclo bien gustoso y un batido de huevos por encima .
Rápido y fácil , dificultad 0 , sabor 10 ...🤗
Choclo en pan 🌽🍞
#choclo
Para no hacer masa y hacerlo más qué fácil , usé rodajas de pan como base .
El choclo bien gustoso y un batido de huevos por encima .
Rápido y fácil , dificultad 0 , sabor 10 ...🤗
Paso a paso
- 1
Cocinar los choclos en agua por al menos 8 min, retirar, dejar enfriar y desgranar.
- 2
En sartén apenas aceitada colocar la cebolla cortada y el choclo desgranado.
Cocinar unos minutos, luego agregar la leche, procesar el choclo un poco (con cuidado pues estará caliente 👩🍳) con un mixer...
Sumar la fécula, integrar bien y dejar que se espese revolviendo un poco con cuchara de madera.
Condimentar a gusto
Agregar por último, el queso rallado grueso (yo usé tipo regianitto 😉)
- 3
Aceitar apenas una fuente para horno y disponer las rodajas de pan, cubrir bien todo el fondo, untar el pan con algo de manteca (más fácil si está derretida)
Por encima distribuir el jamón
- 4
Sobre el fiambre irá la preparación de choclos, esparcir el perejil (puede ser otra hierba verde fresca 🍃)
- 5
Por último batir los huevos muy bien, que queden como espumosos 😁, verter con cuidado como última capa.
Esto se llevará a horno de 180° hasta que los huevos se vean coagulados (cocido)
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