Pescadilla al papillote

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Una cena ligera y rápida fácil y nutritiva, usado pescadilla pero puede ser con cualquier otro pescado

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos en juliana muy fina las verduras. Para el espárrago yo he utilizado un pelador

  2. 2

    En un trozo de papel de aluminio colocamos la base de verduras con un chorrito de aceite y sal

  3. 3

    Salpimentamos el pescado y lo ponemos encima de las verduras con un chorrito de aceite y un chorrito de vino blanco

  4. 4

    Ponemos otro trozo de papel de aluminio encima del primero y plegamos los laterales de forma que quede herméticamente cerrado

  5. 5

    Lo colocamos en una bandeja de horno y lo introducimos a 220 grados durante unos 20 minutos

  6. 6

    Pasado ese tiempo lo abrimos y lo servimos solo o con unas patatas al horno con pimiento y cebollita

  7. 7

    Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid
camionero a tiempo completo, por lo que solo cocino los findes
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