સૌપ્રથમ એક ચમચી તેલ મૂકી તેમાં વર્મીસેલી બ્રાઉન કલરની થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવી

હવે તેમાં પાણી નાખી તેને ચડવા દેવી અને જ્યારે બરાબર ચડી જાય એટલે તેમાંથી પાણી કાઢીને નીતારી લેવી. હવે બધા શાકભાજી જીણા જીણા સુધારી રેડી કરવા.

હવે એક એક પેનમાં એક ચમચો તેલ મૂકી તેમાં રાઈ અડદની દાળ ચણાની દાળ લીમડો લીલા મરચા નો વઘાર કરો પછી તેમાં શીંગદાણા ઉમેરો.

ત્યારબાદ તેમાં બધા શાકભાજી નાખી અને થોડું મીઠું નાખીને તેને ચડવા દો અને શાકભાજી ચડી ગયા બાદ તેમાં વર્મેસીલી ઉમેરો અને આખરમાં લીંબુ નાખો.

અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો અને તમે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી વર્મેસીલી રેડી છે.