Mini pane in cassetta integrale

I miei pani in cassetta senza lievitazione sono ormai una presenza fissa in casa, soprattutto per la colazione o per sfiziosi spuntini! Tra le tante varianti mancava però una versione senza glutine... ❌ eccola qui, problema risolto! ✅ 🤗#dimmicosacucini

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pane-in-cassetta-integrale-senza-glutine/Chi ha problemi con il glutine sa bene che preparare del pane fatto in casa è sicuramente più difficile, e che in commercio non ci sono molti panifici che lo producono.L’alternativa è acquistare i prodotti specifici…ma qui, a mio gusto, non ci sono prodotti gustosi e soprattutto quelli che si sono sono molto cari…Ecco oggi vi diamo una ricetta semplicissima per preparare un Pane in Cassetta Integrale Senza Glutine davvero facile, veloce e dal gusto ottimo!Noi abbiamo utilizzato un mix di farine delle Nutrifree, ma questa ricetta si presta ad essere utilizzata (adeguando la quantità di acqua) con tutti i mix di farine senza glutine in commercio.Abbiamo anche deciso di arricchire il nostro pane con dei semi, ottimi sia a livello nutrizionale, ma anche per donare un gusto particolare e unico!Semplice e veloce da preparare, grazie ad una lavorazione unica senza la doppia lievitazione. Gustoso e profumato grazie all’utilizzo di un mix di farine integrale e all’aggiunta dei semi. Comodo e utile in cucina, ottimo come pane, ma perfetto come base per dei deliziosi crostini e tramezzini…Curiosi di come lo abbiamo utilizzato? Seguiteci e nei prossimi giorni vi daremo qualche bella idea!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Io amo fare il pane mi trasporta nel passato e mi fa viaggiare in tempi e luoghi ormai lontani.L'impasto di questo pane è quello delle mafalde Siciliane ,io ho voluto dare una forma diversa. Amante ormai degli intrecci, ho aggiunto un po' di decorazioni, lo rendono molto bello da guardare ma anche da mangiare cominciando sempre dalle palline.#panedisemola #cookpad_it #passionidifarro #mammeericette #incucinaconcookpad #sicilianfood #sicily #siciliabeddra #panefattoincasa #panesiciliano

Per questa ricetta ho usato la farina molino Spadoni ai 7 cereali, un mix di farine che conferiscono al pane un caratteristico sapore naturale e genuino.Mi da molta soddisfazione preparare il pane in casa, vederlo lievitare è quasi una magia e l'attesa viene ripagata da un risultato eccezionale :sapore, consistenza e profumo davvero unici!Ho utilizzato il lievito madre di mia figlia @nonsolozucchero che me lo ha donato ed io l'ho accudito con amore, nutrito e fatto crescere

sofficissimo e con metodo tangzhong

Questo pane in cassetta sofficissimo da fare e conservare anche come scorta in congelatore, si presta bene per la colazione ricoperto da confetture o salato che tra l'altro ha meno calorie ed è più ricco di fibre.

porridge, anche detto zuppa di avena: una colazione sana, dolce al punto giusto e semplice da preparare. Potete arricchirlo con tutti gli ingredienti che vi piacciono partendo dalla frutta fresca e secca per arrivare a semi e miele. Il risultato è una ricetta ricca di fibre idrosolubili, proteine e acidi grassi essenziali. Ricordiamo inoltre che l’avena è perfetta per tenere sotto controllo il colesterolo cattivo e per combattere tutti quei disturbi come depressione, nervosismo e ansia.

Niente è più buono del pane fatto in casa! Questo è genuino, croccante fuori e morbidissimo dentro!

Continua la sperimentazione sui pani senza lievitazione... vi ricordate? Ve ne ho parlato qualche giorno fa, si tratta di pani che non contengono lievito e crescono grazie all'azione combinata del bicarbonato con un altro ingredienti acido (yogurt o kefir per esempio). Anche la mia amica @Sweetly Elvie lo ha provato, realizzando una versione senza glutine! 🤗 Sono estremamente versatili e rappresentano una soluzione molto pratica e comoda anche per chi ha problemi nell'assunzione del lievito e, per mancanza di tempo, non può utilizzare il lievito madre. La variante che vi propongo oggi è semiintegrale, arricchita con grano saraceno e decorata con fiocchi d'avena, semi di sesamo e semi di papavero!

Una torta sana e buona per la prima colazione#dispenzadisettembre#ilmiolibrolemiericette

Cotti nel fornetto Versilia

La scorsa settimana nessuno di noi aveva voglia di uscire per andare a comprare il pane che serviva per cena e quindi ho preparato al volo il pane in cassetta.Non lo avevo mai fatto ma conoscevo già la ricetta perché è la stessa che ho utilizzato lo scorso anno per fare il Panettone gastronomico - che potete trovare scorrendo tra le mie ricette - e mi ricordavo che poteva essere sfruttata anche per panini e pane in cassetta.Personalmente lo trovo molto più valido per fare questa preparazione, viene molto meglio del panettone gastronomico.Noi lo abbiamo anche tostato sul camino per fare il bruschetto, buonissimo! 😋PS. Anche in questa versione può essere una buona idea per fare dei crostini a Natale ☺️#lievitati #ricettamultiuso #pane #paneincassetta #stellepadelle

Facendo un cooksnap ho scoperto dei crackers favolosi, velocissimi e più che facili! Sono molto nutrienti e si conservano a lungo in un tupper quindi sono perfetti per poter mangiare ogni giorno un po’ di semini che fanno tanto bene…➡️ Sono saporitissimi grazie di semi sesamo e di girasole che si tostano durante la cottura. Vi consiglio di usare entrambi 😋😋😋 e di non eccedere con la chia.La quantità di acqua necessaria varierà in base al tipo di avena e di semi utilizzati.Idee per utilizzarli:🟣 come snack “spezzafame”,🟣 per un aperitivo,🟣 per accompagnare i pasti,🟣 da sbriciolare su una insalata o zuppa!La ricetta viene da qui (https://cookpad.wasmer.app/it/r/16211310 - Gracias Maite!) ma qualcosa ho cambiato:🔻ho ridotto l’acqua e aggiunto un po’ di curcuma che poi non si nota per nulla,🔻ho cotto tutto su carta forno e dopo ho spezzato i crackers per fare più in fretta (ma si possono incidere prima della cottura per averli di forma regolare,🔻ho cotto a 160 gradi per farli seccare bene senza colorire troppo velocemente sui bordi.#crackers#avena#semi#semidigirasole#sesamo#ricettafacile#snack#merenda#aperitivo#ricettasana#calendariomaggio

super idratato, super buono!Ero titubante.. non avendo una planetaria non riuscivo a incordare un impasto così idratato, non riuscivo ad arrotolarlo così morbido, un dramma dare le pieghe.. insomma, panico, sembrava un blob, si muoveva, faceva le bolle. Poi con qualche accorgimento ce l'ho fatta, certo poteva gonfiare di più ma che spettacolo😍 alveoli così non li avevo mai ottenuti sino ad ora, e per me è una grande soddisfazione! #semplicementepasqua

I miei figli adorano il pancarré quindi avendolo finito, ho pensato di farlo in casa. È veramente buonissimo. Credo che d'ora in avanti non lo comprerò più 🤗

#CALENDARİOMAGGİO!

Un pane rustico e saporito, morbido e fragrante!

La mia versione di focaccia per #lavideoscuoladicookpad#cucinapuglieseFocaccia integrale realizzata con un mix di farina integrale ai cereali e semola rimacinata, pomodorini, olive verdi, origano e olio evo.

La vita da mamma da immense soddisfazioni, ma è anche impegnativa e spesso travolge i normali ritmi delle giornate... 🤪 è per questo che con il pane io non conosco le mezze misure, o vado di lievito madre con tempi molto lunghi o vado con lievitazioni istantanee, se non addirittura pane senza lievito! 🤟 Questa volta avevo bisogno di un bel pane integrale in cassetta a stretto giro, che non richiedesse nemmeno troppo tempo per essere impastato: nasce quindi questa versione che si prepara mentre il forno si scalda con ingredienti semplici normalmente presenti in casa, e la cottura non va nemmeno sorvegliata! Il risultato? Garantito, e il tutto senza neanche un grammo di lievito! 😎

Per il Natale dei ricordi, per me non poteva mancare certamente il panettone, c'è sempre stato nella tavola delle feste. Quest'anno ho voluto provare a farlo con la macchina del pane e con farina ai cereali e, devo dire che il risultato non è affatto male. #nataleconcookpad

Il pane Altamura è il pane più amato dalla Puglia, veniva prodotto all'Alta Murgia, ai confini della Basilicata. Esso è un pane antico, veniva preparato dalle donne a casa e poi portato a cuocere nei forni a legna. Questo pane si presenta fuori croccante dentro soffice. Io ho preferito farlo morbido ma con lo stesso sapore eccezionale. #iorestoacasa #semplicementepasqua #cookpaditalia #puglia

L'impasto della piadina con farina integrale, in questo caso di farro, è stato introdotto solo negli ultimi anni sia per le persone con problemi di diete,sia perché può essere a basso indice glicemico per le persone con problemi di glicemia o semplicemente perché piace.Consideriamo questo impasto un'alternativa per offrire la possibilità alle persone con problemi di gustare questo straordinario street food .Seconda lezione con @raffaellalocatelli su #nonsolopane della #videoscuodicookpad la versione alternativa ma di estrema bontà.È una piadina gigante e sfiziosa.#passionidifarro #cookpad_it #incucinaconcookpad #mammeericette

Fare il pane fatto in casa è sicuramente motivo di orgoglio ed in un certo senso, un ritorno alla tradizione. Quando poi si sceglie di farlo con delle farine di alta qualità, allora la scelta acquista anche un valore nutrizionale estremamente positivo.#dispensadisettembre

Una ricetta per bambini per una colazione o merenda sana. Un pane leggero e soffuce con gusto delicato, da abbinare al dolce o al salato.#bimby#pane#yogurt#lievitato

Cosa c’è di meglio del pane fresco fatto in casa? Se avete molto tempo e tanta pazienza di aspettare, questa ricetta fa al caso vostro. #pane #paneincassetta