Ingredientes

8 porciones
  1. Para la salsa
  2. 2tomates
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cuartocebolla
  5. 2 cajaspuré de tomate
  6. al gustoalbahaca fresca picada
  7. al gustoSal
  8. Para la carne
  9. 1/2 kgcarne molida de res
  10. 1/2 kgcarne molida de puerco
  11. 125 g.tocino picado
  12. 2 dientesajo picados
  13. 1zanahoria picada en cuadritos (brunoise)
  14. 1cebolla picada en cuadritos (brunoise)
  15. 60 g.apio picado
  16. 1 cucharadaorégano
  17. c/naceite
  18. al gustopimienta molida
  19. al gustosal
  20. 2 hojaslaurel
  21. al gustonueces picadas toscamente
  22. Para armar la lasaña
  23. 9 láminaslasaña (pre cocidas)
  24. 500 g.queso mozzarella
  25. 100 g.queso parmesano
  26. Opcional
  27. al gustoVariedad de quesos

Paso a paso

  1. 1

    Tener todos los ingredientes listos

  2. 2

    Poner aceite en un sartén, agregar la cebolla, la carne, la zanahoria, el tocino, el apio y el ajo

  3. 3

    En otro sartén ponemos un poco de aceite y agregamos los dos tomates picados, el cuarto de cebolla y el ajo.
    Salteamos (Movemos un poco)

  4. 4

    Una vez listos los tomates junto con la cebolla y el ajo pasamos a licuar y agregamos media taza de agua. Agregamos la albahaca
    Nuestra carne sigue cocinándose así que agregamos orégano, sal y pimienta al gusto.
    Pasamos a agregar la salsa y dejamos que hierva hasta espese.

  5. 5

    Embarramos un recipiente para meter a hornear, agregamos una capa de lámina para lasaña, después agregamos la carne, quesos y repetimos

  6. 6

    Metemos al horno de 20 a 25 minutos a una temperatura de 200°
    Recuerda que el horno debe estar precalentado

  7. 7

    Está listo para comer😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vianey Ramírez
Oaxaca - México
Estudiante de gastronomía en la UTVCO G-304
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