Ponche de tequila
Miguel Licona Balderrama @07mikeLB
Paso a paso
- 1
Llenar la copa con hielo para mantenerla fría.
- 2
En el mix glasse o recipiente grande incorporar la fruta previamente cortada, el tequila, jugo de limón y piña (reservando una cereza para decorar al final).
- 3
Incorporar a la mezcla hielo (8 a 10 cubos), con ayuda de la cuchara bailarina mezclar perfectamente.
- 4
Retirar el hielo de la copa y poner hielo nuevo hasta 1/2 de su capacidad.
- 5
Con la cuchara bailarina agregar trozos de fruta en la copa.
- 6
Con la ayuda de un colador Julep verter sobre la copa.
- 7
Decorar con la garnitura de su elección.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Licona Balderrama le encantará ver cómo quedó.
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