Pastel de papa relleno con pollo
Michelle Gómez @mgomez07
Esta receta la hacía mi mamá para todas nuestras actividades familiares y era la sensación; todos quedaban con ganas de más!! Súper rápida, fácil y con pocos ingredientes que de seguro tenemos en casa...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cocinar las papas en agua con sal hasta que estén muy suaves, yo las parto en trozos para que se cocinen más rápido y mejor.
- 2
Poner a cocinar el pollo, una vez listo desmenuzarlo y reservar.
- 3
Cuando las papas estén listas, haz un puré, agrega la leche, la mantequilla, sal y pimienta al gusto. Debe sin grumos.
- 4
Arreglar el pollo en un sartén con poquito de aceite, la cebolla, el chile, el cilantro, condimento a su gusto, agregue la mitad de la salsita o pasta de tomate, si le hace falta vierta la otra mitad y un chorrito de agua y deje secar un poco, cocine por 5 min a fuego medio.
- 5
Una vez listo el puré y el pollo, engrase un molde para horno y coloque una capa de puré, luego una de pollo y así sucesivamente hasta terminar.
- 6
El queso se coloca en la capa superior de puré (la última), abundante, si le gusta mucho el queso puede colocar entre cada capa de pollo una de queso.
- 7
Lleve al horno por 30 min a 250°; precaliente el horno antes por 10 min. Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michelle Gómez le encantará ver cómo quedó.
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