Tortilla GLORIOSA para cuando no tenés muchas cosas en la heladera

JUANA BEATRIZ Aizcorbe
JUANA BEATRIZ Aizcorbe @ElPortalBarzana

Hecha para mi nieto, ideal para comer algo diferente

Tortilla GLORIOSA para cuando no tenés muchas cosas en la heladera

Hecha para mi nieto, ideal para comer algo diferente

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Ingredientes

40min
3 raciones
  1. Tortilla
  2. 1/2 KgDe Papas
  3. Aceite necesario para Freír
  4. 4Huevos chicos
  5. Relleno de la Tortilla
  6. 1/4Carne Picada
  7. 1Cebolla
  8. 1Morrón Chico Rojo
  9. 1Tomate Picado
  10. Condimentos
  11. Sal y Pimienta a gusto

Paso a paso

40min
  1. 1

    Se corta la papa en CUADRITOS CHICOS y se fríe en aceite caliente en una sartén de tamaño chico

  2. 2

    A la misma vez la Carne que ya puede estar hecha o la cocinas en el momento, también la cortas chica, al estilo de una empanada.

  3. 3

    El morrón y cebolla también debe ser fritado (Con 5 min de fritura ya queda, fijarse que quede dorado)

  4. 4

    Una vez todo esté cocido se coloca en un bowl y se colocan los 4 huevos batidos y se forma la tortilla en 2 partes

  5. 5

    Una vez que tenés la tortilla en 2 partes (Algo así como una hamburguesa) se toma 1 tortilla y se coloca el relleno de carne OPTATIVO : huevo picado y queso fresco y queda formada la tortilla rellena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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JUANA BEATRIZ Aizcorbe
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