Pizza con base de pollo
Estoy siguiendo una dieta "keto"o baja en hidratos, pero no puedo evitar echar de menos la pizza. Por eso a mi nutricionista se le ocurrió hacer una especie de base de pizza pero con carne picada de pollo. Ajusté un poco cantidades para que quedara a mi gusto y salió esta receta. Espero que os sirva 😊 #keto #lowcarb #healthy
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar la carne picada con los dos huevos, una cucharita de ajo en polvo, una cucharita de orégano y sal al gusto. Remover con ganas hasta que quede todo bien integrado.
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Poner en una bandeja de horno un papel vegetal y extender la mezcla de carne picada de forma uniforme, para que quede de un grosor aproximado de un centímetro.
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Con el horno a 200 grados precalentado, introducir la bandeja con la masa. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que veáis que la "masa" está dorada y el pollo ya no suelte más líquido.
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Sacar la "masa" del horno. Darle la vuelta, sustituir el papel vegetal por otro y cubrir con una capa generosa de tomate frito o salsa de tomate.
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Poner un poco más de orégano, queso rallado y los toppings que queráis y hornear cinco minutos más hasta que el queso gratine. Yo puse de toppings jamón ahumado, mezcla de quesos rallados y trocitos de queso scamorza y quedó súper rica. ¡Que aproveche!
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