Ensalada de pepino con nata fresca- comida húngara en castellano

Tímea Józsa
Tímea Józsa @TimiPalma
Palma

Me encanta con cualquier comida. Con estofado, con un simple escalope, con una tortilla, etc.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 2pepinos grandes
  2. Sal, azúcar, vinagre, 1 nata fresca, una pizca de pimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corto los 2 pepinos pelados a rodajas finas.

  2. 2

    Le echo una cucharadita de sal y con las manos lo remuevo bien para que cada lámina tenga sal por todo. Lo guardo 10-15 minutos hasta que suelta su jugo.

  3. 3

    Cojo otro bol, le echo la nata y le voy añadiendo el pepino. Cojo un puñado en la mano y lo escurro todo lo que pueda en su bol.

  4. 4

    Lo mezclo todo con una cucharada de azúcar blanco y un chorrito de vinagre blanco. A la hora de servir le pongo un poco de pimentón por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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