Saumon à la sauce asiatique
Voici une recette d’inspiration asiatique que tout le monde aime à la maison.
La marinade est très bonne aussi avec des crevettes (ajoutez une gousse d’ail)🤪
Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur Instagram !
➡️ Oh_pays_gourmand
Saumon à la sauce asiatique
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La marinade est très bonne aussi avec des crevettes (ajoutez une gousse d’ail)🤪
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Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, la pâte de citronnelle et les feuilles de combava hachées (retirer la nervure principale de la feuille).
- 2
Retirez la peau des dos de saumon et placez-les dans un plat. Arrosez-les de la marinade, recouvrez avec du film alimentaire et placez au frais 2/3 heures.
- 3
Faites chauffez une poêle à feu moyen. Lorsqu’elle est chaude déposer les tranches de saumon sans l’excédant de marinade et faites les dorer. Lorsque la cuisson est presque bonne versez le restant de marinade dessus pour les faire caramélisées un peu plus. Et servir avec du riz gluant
Bon appétit
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