Uova in Purgatorio Piccanti con Pecorino
Quanto ci piace cucinare i piatti delle nostre nonne 😋
Un pranzo o una cena semplice e gustosa con pochissimi ingredienti basta aggiungere un buon pane casereccio
👨🏻🍳🧑🍳😋
Uova in Purgatorio Piccanti con Pecorino
Quanto ci piace cucinare i piatti delle nostre nonne 😋
Un pranzo o una cena semplice e gustosa con pochissimi ingredienti basta aggiungere un buon pane casereccio
👨🏻🍳🧑🍳😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Prendere una padella versate un giro di Olio Evo,la cipolla tagliata a pezzetti piccoli,il peperoncino e lasciate rosolare
- 2
Unire la passata di pomodoro rustica,il sale ed aggiungere mezzo bicchiere d’acqua lasciando cuocere con un coperchio per 15 minuti circa
- 3
Una volta cotto il sugo,controllate che non risulti troppo liquido
- 4
Sgusciate le uova e facendo attenzione a non far rompere i tuorli lasciatele cadere nel sugo preparato
- 5
Lasciatele cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso poi coprirle e lasciarle cuocere per altri 2 minuti se vi piacciono più morbide,altrimenti 3minuti,sempre coperte,se vi piace un tuorlo più sodo
- 6
Arrivate a cottura spegnere il fuoco ed aggiungere una spolverata di Pecorino Romano e servire....
- 7
Buon Appetito 😋
- 8
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