Magdalena de cacahuete con frosting de cacahuete 💛

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)

Me encantan los cupcakes, magdalenas y muffins...
Que mejor que ésta, receta sencilla y muy rica 👌

Magdalena de cacahuete con frosting de cacahuete 💛

Me encantan los cupcakes, magdalenas y muffins...
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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 110 grCrema de cacahuete
  2. 1huevo
  3. 1yogurt griego natural azucarado
  4. 2 Cucharitaslevadura en polvo
  5. 250 grharina de trigo
  6. 150 grAzúcar moreno
  7. 150 mlleche entera
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla
  9. Aceite de coco
  10. Para el frosting de crema de cacahuete:
  11. 4 cucharadasagua
  12. 2/3 tazaazúcar moreno
  13. 1 cucharadaCrema de cacahuete

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero cogeremos un bowl, mezclaremos la crema de cacahuete con el azúcar moreno y el yogurt y batiremos a velocidad 1-2 con las varillas.

  2. 2

    Segundo, le añadiremos un huevo batido y la esencia de vainilla seguimos batiendo.

  3. 3

    Tercero, tamizamos la harina mezclada con la levadura y la vamos añadiendo junto a la leche poco a poco y seguimos batiendo.

  4. 4

    Cuarto, preparamos los moldes los engrasados con aceite de coco. Rellenamos a la mitad.
    Llevamos al horno 180 grados durante 20/25 minutos.

  5. 5

    Para el frosting de crema de cacahuete:
    Cogemos un cazo echamos los ingredientes y lo calentamos dando vueltas unos minutos hasta que se haga una crema. Ya estará listaa!
    Sacamos las magdalenas del horno y cuando se enfríen ponemounas cucharadas de frosting por encima de las magdalenas. Enjoy💛

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)
Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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