Magdalena grande de chocolate sin gluten

Dama89
Dama89 @dama89

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 140 gazúcar
  3. 50 ccleche
  4. 100 ccaceite
  5. Ralladura de limón (opcional)
  6. 75 gharina sin gluten
  7. 75 gcacao en polvo (yo uso la del mercadona)
  8. 2 cucharaditasrasas de levadura

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos enteros con el azúcar hasta que aumenten el doble de su volumen (es aconsejable hacerlo con la batidora).

  2. 2

    Añadir la leche, el aceite y la ralladura (si hemos decidido añadir esta ultima) y lo mezclamos todo.

  3. 3

    Vamos incorporando el cacao en polvo y con cuidado y suavemente la harina sin gluten, finalmente la levadura.

  4. 4

    Rellenar los moldes y ponerlo en el horno 180-200º durante 15 min (para estar seguros de que esté echo, mejor pinchar con un cuchillo, hasta que salga limpio).

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Dama89
Dama89 @dama89
Celíaca de hace años que le gusta probar cosas nuevas y experimentar en la cocina
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