Farfalle integrali al pesto cremoso di rucola e misto mare

Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
Bari

Il misto mare fa sempre un po' tristezza, ma se si sa inserire in un piatto reso sfizioso da un pesto cremoso, diventa un piatto che non si vede l'ora di annunciare a tavola: #cepestoperte

Farfalle integrali al pesto cremoso di rucola e misto mare

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Il misto mare fa sempre un po' tristezza, ma se si sa inserire in un piatto reso sfizioso da un pesto cremoso, diventa un piatto che non si vede l'ora di annunciare a tavola: #cepestoperte

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Ingredienti

20 minuti
1 porzione
  1. 50 gfarfalle integrali
  2. 100 grucola
  3. 1pugno nocciole
  4. Sale
  5. 1 vasettoyogurt bianco non dolcificato, anche vegetale
  6. 200 gmisto mare
  7. Pepe

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Mentre bolle l'acqua della pasta, frullare la rucola con lo yogurt, con le nocciole e un pizzico di sale.

  2. 2

    In una padella di media grandezza, spadellare per 5 minuti il misto mare, aggiustare di pepe

  3. 3

    Quando la pasta sarà cotta, scolarla e metterla nel misto mare. Unire il pesto cremoso. Gustare subito !

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Tecniche tradizionali da tutto il mondo, ingredienti locali e di stagione. Ecco il segreto della mia cucina rock! I miei cavalli di battaglia: piatti unici e dolci smart. Buoni per chi mangia, buonissimi per il Pianeta!
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