પાઉંભાજી (Pavbhaji Recipe In Gujarati)

Pratiksha's kitchen.
Pratiksha's kitchen. @cook_18017693
Valsad

#MA
આજે મધર્સ ડે, માતૃભાષા , માતૃભૂમિ અને મા નો કોઈ વિકલ્પ નથી. દોસ્તો મા માટે જેટલું પણ કહેશું.. શબ્દો ઓછા પડશે.. તો હવે આજે હું એવી વાનગી લાવી છું.. જે મારા મમ્મી ની મનપસંદ વાનગી છે.. પાઉંભાજી, અમારા ઘર માં કોઈ નો પણ જન્મદિવસ હોઈ કે કોઈ સારો દિવસ,, આ વાનગી અમારા ઘર માં બને જ છે.. તો દોસ્તો ચાલો આપણે રેસીપી જોઈ લેશું...

પાઉંભાજી (Pavbhaji Recipe In Gujarati)

#MA
આજે મધર્સ ડે, માતૃભાષા , માતૃભૂમિ અને મા નો કોઈ વિકલ્પ નથી. દોસ્તો મા માટે જેટલું પણ કહેશું.. શબ્દો ઓછા પડશે.. તો હવે આજે હું એવી વાનગી લાવી છું.. જે મારા મમ્મી ની મનપસંદ વાનગી છે.. પાઉંભાજી, અમારા ઘર માં કોઈ નો પણ જન્મદિવસ હોઈ કે કોઈ સારો દિવસ,, આ વાનગી અમારા ઘર માં બને જ છે.. તો દોસ્તો ચાલો આપણે રેસીપી જોઈ લેશું...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
૨ વ્યક્તિ
  1. કાંદા
  2. કાંદો સલાડ માટે
  3. મોટા ટામેટા
  4. મોટું કેપ્સીકમ
  5. બાફેલા બટાકા
  6. લીંબુ
  7. ૧૦૦ ગ્રામ બટર
  8. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  9. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  10. ૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો
  11. ક્યૂબ ચીઝ
  12. ચમચો લીલા કોથમીર સમારેલા
  13. ૧ ચમચીઆદું ની પેસ્ટ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    બટેકા ને બાફી લેવા.. વટાણા બાફી લેવા. કેપ્સીકમ, કાંદા ને ઝીણા સમારી લેવા.. ટામેટા, આદુ, લીલું મરચું, ને મિક્સર મા પીસી લેવું...(તમે તમારા મનપસંદ શાક લઈ શકો)

  2. 2

    હવે એક કઢાઈ માં ૧ ચમચો બટર ગરમ કરી તેમાં કાંદા સાંતળી લેવા.. હવે તા પીસેલા ટામેટા, નાખી ઢાંકી ને ચડવા દેવું.. ચડે એટલે તેમાં કેપ્સીકમ નાખી નરમ પડે ત્યાં સુધી ચડવા દેવું.. હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું,ગરમ મસાલો ઉમેરવું. મસાલા સરખા સાંતળી લેવું.. હવે તેલ છુટું પડે એટલે તેમાં પાણી ઉમેરવું.. બાફેલા બટાકા, વટાણા ને ઉમેરી સ્મેશ કરી લેવું..

  3. 3

    હવે જ્યારે બધી ભાજી એકરસ થાય જાય એટલે તેમાં બટર, પાવભાજી મસાલો ઉમેરવું.. અને પાવભાજી ને મસાલા સાથે એકરસ થઈ જાય એટલે 1/2 લીંબુ નો રસ ઉમેરવું. લીલા કોથમીર ભભરાવી સર્વ કરો.

  4. 4

    પાઉં માં કાપ મૂકી એક પેન માં બટર, પાવભાજી મસાલો, લીલા કોથમીર નાંખી સેકી લેવા.. (વધુ ગરમ ના કરવા, નહીંતો પાઉં કડક થઈ જશે.)

  5. 5

    પાવભાજી ની ઉપર થી ચીઝ છીણી ને નાખવું.. અને બટર ઉમેરવું..કાંદા અને લીંબુ સાથે સર્વ કરવું..

  6. 6

    બસ તૈયાર છે પાવભાજી.. દોસ્તો આ પાવભાજી રેસ્ટોરન્ટ માં બને એવી જ લાગે છે... તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Pratiksha's kitchen.
Pratiksha's kitchen. @cook_18017693
પર
Valsad
My name is Pratiksha patel.. I love cooking.😋💕
વધુ વાંચો

Similar Recipes