Bacalao con pisto al horno
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
El tomate, las verduras y el ajo combinan muy bien con el suave sabor del bacalao. Y cocinado a baja temperatura se quedará tierno y meloso. Disfrutad!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Laminamos los ajos bien finos y los confitamos en el aceite de oliva. Lo podemos hacer en el microondas a baja potencia durante unos minutos, hasta que estén tostados, y el aceite esté aromatizado.
- 2
Extendemos el pisto en una bandeja de barro y ponemos el bacalao fresco encima.
- 3
Reservamos el ajo, pero echamos el aceite aromatizado por encima del bacalao. Horneamos a fuego bajo durante media hora mas o menos.
- 4
Emplatamos y decoramos con los dientes de ajo tostado y un poco de perejil. Disfrutad!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josemi CilantroYHierbabuena le encantará ver cómo quedó.
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