Pizza casera 2 sabores (sin reposo)
Esta pizza tiene el tamaño exacto de la bandeja del horno, para no hornear 2 veces por separado, hago la mitad de la pizza con unos ingredientes y la otra mitad con otros.
Esta masa no necesita reposo por lo que en poco más de media hora la tendrás lista para comer!!!
Pizza casera 2 sabores (sin reposo)
Esta pizza tiene el tamaño exacto de la bandeja del horno, para no hornear 2 veces por separado, hago la mitad de la pizza con unos ingredientes y la otra mitad con otros.
Esta masa no necesita reposo por lo que en poco más de media hora la tendrás lista para comer!!!
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina tamizada y mezclamos con ella la levadura
- 2
Hacemos un volcán en la harina y le ponemos en el centro el agua templada y el aceite, echamos la sal por las orillas y mezclamos todo con una espátula
- 3
Cuando esté bien mezclado sacamos a la encimera enharinada y amasamos con las manos, hasta que deje de estar pegajosa (unos 5 minutos)
- 4
Espolvoreamos de sémola de trigo para que queden las orillas crujientes como las pizzas del Domino’s, estiramos la masa con un rodillo o con una botella y la ponemos sobre papel vegetal en la bandeja del horno
- 5
Añadimos el tomate triturado y el orégano y lo extendemos bien por toda la base con la ayuda de una cuchara o espátula
- 6
Añadimos el queso rallado cubriendo bien toda la base (yo utilicé una mezcla de 4 quesos)
- 7
En una mitad ponemos el jamón York en trocitos y los champiñones y en la otra mitad la cebolla muy fina y el chorizo o pepperoni
- 8
Metemos en el horno precalentado, a 210° durante unos 20 minutos y ya está lista
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