Gomboți (găluște) cu prune
Instrucțiuni de gătit
- 1
Facem un piure din cartofii fierți, adăugăm în acest piure ouăle, făina și grișul. Amestecăm până formăm un aluat. Din acest aluat luăm câte o bucata, o aplatizăm în palma, în centru punem o pruna și strângem bine marginile rezultând o bila. Proced așa cu tot aluatul.
- 2
Punem o tigaie încăpătoare la încins, punem untul și uleiul apoi adăugăm pesmetul și amestecăm preț de 10 minute, să se rumenească bine pesmetul. Oprim focul și adăugăm 3 linguri de zahăr tos. Cine dorește poate pune puțină scorțișoară, eu nu am folosit.
- 3
Între timp punem apa la fiert și când clocotește punem câte 3-4 bile la fiert. Se vor ridica repede la suprafață apei.
- 4
Când găluște le au fiert le scoatem cu o spumiera și le punem în tigaia cu pesmet, îmbrăcând-le bine în pesmet. Apoi le punem pe un platou sau farfurie
- 5
Procedăm la fel până terminăm toți gomboții.
Rețete similare
-
Gomboți (găluște cu prune) Gomboți (găluște cu prune)
o rețeta ungureasca, cu o nota personala mai pe gustul nostru, ușoară și delicioasă.
-
-
-
Gomboti cu prune! Gomboti cu prune!
Găluștele cu prune, cunoscute și sub numele de „gomboți” sunt un fel de desert tradițional din Europa Centrală și de Est, preparat din cartofi, făină, ouă, pesmet, scorțișoară și prune. Este realizat sub forma unor bile din aluat umplute cu fructe (prune) care apoi sunt fierte in apă, scurse și apoi tăvălite printr-un amestec de pesmet și zahăr caramelizat. Se pot folosi prune proaspete sau chiar uscate.
-
-
-
-
-
Găluște cu prune Găluște cu prune
Așa-i ca găluștele cu prune erau unele dintre dulciurile pe care le mâncați cel mai des și cu cea mai mare plăcere în copilărie? La mine așa a fost. Nu exista toamnă fără o porție de găluște cu prune și nu există nici acum. În fiecare an le fac, urmand rețeta de găluște cu prune și griș a mamei mele.
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii