Mahalabia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2WcqTTGXKUc
Mahalabia
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2WcqTTGXKUc
Paso a paso
- 1
Calentar en un cazo 600 ml. de leche con el azúcar, removiendo hasta que el azúcar se disuelva.
- 2
Diluir la harina de maíz refinada en los 200 ml. de leche restantes.
- 3
Añadir la leche con la harina de maíz diluida al cazo y cocer a fuego lento hasta que comience a espesar.
- 4
Retirar el cazo del fuego, añadir el agua de azahar y remover bien hasta que se integre por completo.
- 5
Esperar unos minutos para que la mezcla se atempere un poco y verter sobre los recipientes donde se vaya a comer.
- 6
Tapar los recipientes con papel film, tocando el papel la mezcla para que no se ha costra, y enfriar en la nevera hasta que se solidifique por competo.
- 7
Cuando se vaya a servir, retirar el papel film y espolvorear con pistachos molidos al gusto.
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