Mehallabiyé مهلبية

hindmoussaoui7
hindmoussaoui7 @saayak
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"

Esta receta es un postre típico sirio y libanés,en verdad es unas natillas hechas de fécula de maíz y sin huevo,es muy fácil de hacer puedes utilizar leche desnatada y edulcorante lo que te da un postre muy sano y apto para la dieta también admite todo tipo de frutos secos y sabores (vainilla,canela,chocolate,caramelo) lo único es que la leche la tendrás que aromatizar antes,probad hacerla vais a ver qué rico y fácil es.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1/2 litroleche
  2. 2 cucharasfécula de maíz(MAIZENA)
  3. al gustoazúcar
  4. al gustocanela
  5. agua de azahar al gusto (opcional)
  6. piñones o otro frutos seco
  7. orejones (opcional)

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Como siempre todo listo limpio y a mano.

  2. 2

    Mezclamos la leche con el azúcar la canela el agua de azahar y la fécula de maíz muy muy bien y ponemos a cocinar sobre fuego muy bajo y sin parar de mover (suele pegarse en el fondo de la olla) así que a mover y remover hasta que cuaje (si veis que después de hervir se queda liquida y la queréis más densa añadid un poco de fécula de maíz diluida en un poco de leche fría y si por lo contrario os queda densa podéis aligerarla con un poco de leche teniendo en cuenta que no hay que parar de remover.

  3. 3

    Yo una vez que ha cuajado la suelo batir un poco aunque esto no es necesario.

  4. 4

    Vertemos la crema en caliente en recipientes individuales y añadimos los frutos secos.

  5. 5

    Espolvorear con canela y poner en la nevera hasta que se enfríe,buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Si como dices se parece a una natilla, entonces me gusta y con vuestro toque es para probarlo Hind. Un abrazo amiga.

Escrita por

hindmoussaoui7
Tetouan "Marruecos" y Barcelona "España"
Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
Leer más

Recetas similares