Chebakia

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

https://youtu.be/ab-aIzxFAz8
Buenas amigos /as hoy os vengo con chebakia es un dulce típico de Marruecos, muy rico y además fácil de hacer

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Ingredientes

  1. 120 gsesame tostado molido
  2. 1/2 vasoaceite
  3. 1/2 vasomantequilla fundida
  4. 1/2 vasoagua de Azahar
  5. 4c g de vinagre
  6. vasoagua
  7. Sésamo para la decoración
  8. 1/4 cditacanela
  9. 1 cditalevadura química
  10. pizcaazafrán
  11. 1 cdaanís tostado molido
  12. 1/2 cda postre levadura de pan
  13. 1huevo
  14. 825 gharina
  15. aceite para freír
  16. 2 kgmiel

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos una masa con la harina, la mantequilla, vinagre, agua, sésamo tostado, anís, agua de azhar y agua normal, levadura química y de pan, huevo. Conforme se va haciendo la masa se le va añadiendo la harina

  2. 2

    Cortamos la masa en pequeños trozos y aplastamos con ayuda de un rodillo, cortamos en forma de rectángulo y en el centro del triángulo a hacen 5 o 7 cortes transversales y se hace la forma (ver en el video)

  3. 3

    Una vez tengamos todas las formas hechas, freímos las chebakia en aceite de girasol y cuando se sacan del aceite la echamos directamente en la miel antes de que se enfríen las chebakias se adornan con Sésamo tostado y listos

  4. 4

    Ya esta !!!!😀😀😀😀😀

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Comida de Marruecos Con Hakima
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