Focaccia🍅🧅🇮🇹

En un bol grande pondremos la harina, el azúcar y la levadura y mezclaremos con una cuchara

Haremos un hueco en el centro

Añadiremos el agua y volvemos a mezclar bien

Cuando ya no podamos mezclar con la cuchara empezaremos con las manos

Se nos empezará a formar una masa

Una vez introducido todo, añadiremos la sal y el aceite y seguimos con las manos

Iremos amasando hasta conseguir una masa elástica y que no se pega

Haremos una bola con la masa

Prepararemos un bol y lo cubriremos con harina, quitsndo el exceso

Metemos la masa en el bol y tapamos con papel film. Es hora de dejarlo reposar dentro del horno apagado, durante 1 hora

Después de 1 hora, sacaremos la masa y amasaremos un poquito para quitar el exceso de aire

Encima del papel de horno, extenderemos la masa, de manera que nos quede de un dedo de grosor

Ahora untaremos la masa con un poco de aceite y de sal y esparcimos bien. Echaremos orégano también

Y ha llegado la hora de poner nuestros ingredientes al gusto: cebolla, aceitunas y tomates cherry