Tarta de frutos queseros
CX_Cocina de autor @cx_cocinadeautor_
Una nueva versión de la tarta de queso.
Riquísima y con un toque súper especial ⬇️⬇️
Como la receta es sin gluten, entendemos que todos los ingredientes son sin gluten. Las galletas que yo usé para esta receta son galletas María sin gluten de la marca schar.
❕Usaremos un molde de 15cm o 20 cm
❕Papel sulfurado para la base del pastel (OPCIONAL)
📸 En la foto principal lo que hay encima del trozo de tarta es galleta triturada. Le da un toque oro súper fashion 😂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es importante que el queso Philadelphia esté a temperatura ambiente.
- 2
Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Echamos la mantequilla en las galletas y mezclamos bien. (La textura tiene que ser como de arena mojada).
- 3
Cubrimos la base del molde, presionamos y alisamos la superficie. Metemos en el frigo mientras hacemos los siguientes pasos.
- 4
Ahora en un cazo pequeño, metemos los frutos rojos y el azúcar. Vamos removiendo hasta que todo se deshaga.
- 5
Si queda bien deshecho, reservamos. Si aún te quedan grumos, puedes pasarlo por la turmix. Y reserva.
- 6
Ahora en una batidora batimos el queso crema, añadimos el helado del vainilla y añadimos la mezcla de frutos rojos.
- 7
Mezclamos bien.
- 8
Cogemos el molde con la base de galleta y le añadimos la base. Alisamos la superficie y congelamos durante, como mínimo cuatro horas.
- 9
Importante: para consumir, sacamos del congelador unos 15 minutos antes.
- 10
A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CX_Cocina de autor le encantará ver cómo quedó.
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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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