Ensalada marroquí de arroz con verduras muy rica y saludable

Comida de Marruecos Con Hakima
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
España

Hola a todos hoy os he traído una ensalada marroquí muy deliciosa, fácil y completa.

Ensalada marroquí de arroz con verduras muy rica y saludable

Hola a todos hoy os he traído una ensalada marroquí muy deliciosa, fácil y completa.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 250 garroz
  2. 2Zanahorias
  3. 2patatas
  4. 2pimientos (rojo y verde)
  5. 1remolacha
  6. 4 palitossurimi
  7. 1 lataatún
  8. 1/2tata de maíz
  9. 2 cucharasaceite de oliva
  10. 1 cucharitavinagre
  11. salsa mayonesa
  12. al gustoPimienta y sal
  13. 2huevos
  14. 1pepino
  15. 1 cucharaperejil
  16. 4 hojaslechuga
  17. 2tomates
  18. Aceitunas negras

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero cocinamos el arroz con agua y sal, luego lo escurrimos y lo reservamos.

  2. 2

    Pelamos las patatas y las Zanahorias, y cocinamos a la del vapor durante 20 minutos.

  3. 3

    Después cortamos en trozos pequeños los pimientos, el pepino y los palitos de surimi.

  4. 4

    En un bol echamos el arroz, los pimientos, el atún, el maíz, el pepino, un pizca de pimienta, mezclamos todo bien con salsa mayonesa y lo echamos en un molde de bizcocho

  5. 5

    Luego hay que verter la primera capa en un plato y con un cuchillo marcamos triángulos sin cortar la ensalada.

  6. 6

    Mezclamos las patatas con un poquito de vinagre, sal, pimienta, perejil, aceite, y hacemos el mismo proceso con las Zanahorias y la remolacha.

  7. 7

    Colocamos encima del arroz las verduras, el huevo rallado y alrededor ponemos la lechuga, el tomate y las aceitunas negras, y opcional ponemos rallas de mayonesa por encima como en la imagen.

  8. 8

    Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂..

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