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Ingredientes

  1. 1 tazalentejas cocidas
  2. 1/2 tazaarroz basmati cocido
  3. 1cebolla
  4. 1 cucharaditacomino molido
  5. 1/2 cucharaditacanela
  6. 1/2 cucharaditapimentón de La Vera
  7. 1 cucharadacilantro fresco picado
  8. 1 cucharaditahierbabuena fresca picada
  9. Opcional: Aliñar con zumo de limón
  10. al gustoSal, aceite

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla cortada muy fina, cuando esté bien tierna, añadir las especias y cocinar fuera del fuego un minuto para que no se queme el pimentón.

  2. 2

    Incorporar las lentejas y el arroz, ya cocidos, corregir de sal, colocar en un plato y decorar con el cilantro y la hierbabuena picada y un buen chorro de zumo de limón.
    Se puede tomar caliente o templado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Amparo
Amparo @Amparo75
Zaragoza
Me encanta cocinar y disfruto mucho.
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