Ensalada de arroz y verduras

Ponemos un recipiente con litro y medio de Agua a calentar echamos 2 cucharadas del Café de Sal + 1 hoja de Laurel y poquito de Aceite (para que el arroz esté suelto) y Arroz para 3 personas.

Mientras por otro lado en una sartén con un chorreón de Aceite ponemos una vez caliente los 2 Pimientos lavados y troceados, así como las Zanahorias un poco de Sal y sofreímos unos minutos, agregando las Gambas unos 5 minutos antes.

Una vez el Arroz cocido y pasado por el grifo ponemos en un bol junto con las hortalizas y las Gambas, agregándole los Palitos de Cangrejo y el Salmón, mezclamos debidamente probamos como está de Sal agregando si es necesario, ponemos unas horas en la nevera y a comer (está riquísima)