Arroz con pavo al ajillo

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#ASISoyyo Bueno reto final...un arrocito rico, rico para una cena diferente... espero que os guste...🤤🤤

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Ingredientes

40' aprox.
1 persona
  1. 90 garroz bomba
  2. 2chuletas de pavo al ajillo
  3. 1/2tomate maduro
  4. 1 pizcacebolla roja
  5. 2 dientesajo
  6. 1será shiitake
  7. 1 pizcacalabacín
  8. 1 pizcapreparado para arroz
  9. 1 pizcasal
  10. 1 chorritoAOVE
  11. 1 chorritovino blanco

Paso a paso

40' aprox.
  1. 1

    Primeramente lavamos bien las verduras, se cortan en daditos pequeños, el tomate le sacamos la pulpa y apartamos. Marcamos un poquito las chuletas de pavo.

  2. 2

    En la misma sartén, añadimos un chorrito de aceite, añadimos el ajo, la cebolla y lo sofreímos, a continuación añadimos las verduras cortadas y el preparado para arroz. Mezclamos bien todo.

  3. 3

    Añadimos el arroz, sofreímos y añadimos el vino... dejamos cocer a fuego fuerte.

  4. 4

    A continuación, añadimos el tomate y una pizca de agua y sal, movemos con movimientos circulares y colocamos las dos chuletas... Dejamos cocer unos 20' aprox.

  5. 5

    Una vez terminada la cocción, se retira, se tapa 5' y se deja reposar. Pasado el tiempo, se sirve en el plato y a disfrutar de este delicioso arrocito.....😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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