Arroz seco de verduras (calabacín, berenjena 🍆 pimientos 🫑...y pollo al ajillo

Un sencillo y saludable arroz de pollo al ajillo con verduras de temporada ideal para toda la familia. A nosotros nos encanta que predomine la calabaza, su textura lo convertirá en un arroz de diez.

Aprovechar sobras..!! Tenía pechuga, tortilla y un poco de caldo en el frigo, todo junto, plato combinado..!!

Un arrocito muy rico y aprovechando las tremendas propiedades que da la técnica de cocción mixta , aunando tanto la concentración al marcar el pollo para dejar el sabor, como la de expansión , para que ese sabor llegue bien al caldo que absorberá luego el arroz .Si lo van a comer niños y no quieres no le eches el vino . La salmorreta también es opcional pero le da al plato un toque diferente .

Una receta sencilla y deliciosa que gustó mucho a mis "invitados", a los cuatro!!Ha de notarse tanto cariño!!#conminombre

Un plato muy rico y sano con una guarnición colorida y exquisita. La sencillez en grado máximo. Mira en vídeo qué fácil es esta receta: https://youtu.be/Npqm-zGFvtk

Hace años que no preparaba el pollo al ajillo, un plato que mi abuela y mi madre cocinaban a menudo. Obviamente, mi abuela elegía el pollo a la mañana temprano, cuando recogía los huevos, lo faenaba y dejaba desangrar patas arriba. Luego, se sumergía en un tacho con agua hirviendo para desplumarlo; y, después de pasarlo sobre la hornalla para quemar cualquier resto de plumita, se limpiaba y trozaba. Esos pollos criados en semi libertad, tenían muy poca grasa y una piel comestible. Eran otros sabores. Si se sirve entrada, plato y postre, las cantidades indicadas rinden 4 porciones. Como plato único, 2 o 3, según cuánto coman los comensales.

Hoy quería darle el gusto a mi chico … pero los que me conocéis sabéis que no suelo freír ni abusar del aceite .Os traigo esta receta facilísima a la par que rica para esos días que os apetezca daros un gustillo con un poquito menos de remordimientos 😉 #revistacookpad #rosquillacookpad

Seguimos con la semana de la berenjena, en esta ocasión acompañamos a unas ricas pechugas de pollo al ajillo

Suelo hacer este tipo de comidas cuando me sobra pollo y verduras de días anteriores.

Forma rápida y sencilla de cocinar unas alas de pollo (Alitas de pollo) excepcionales.

Bueno solución para una fiambrera rápida rica. Quedan muy jugosas

Este es un plato principal que se disfruta chupándose los dedos y mojando pan en la salsa#carne#platoprincipal#calendario2025

He ido improvisando y añadiendo cosas hasta que he decidido parar. Imitando a mi mamá..!!! Resultado: un arrocito muy bueno con el que hemos disfrutado en la comida.#yomequedoencasa#delantaldorado#lacocinademamá

Como sólo somos dos para comer, he preparado un arroz seco, en cazuela baja. Es más cómodo de preparar que una paella y también está muy rico. Las verduras del huerto que congelé, y el tomate a trocitos, congelado de bofrost, le han dado mucho sabor. Un ajo, un poco de pimentón dulce, unas acelgas, y eso si, un buen aceite de oliva virgen , y puedes hacer un arroz delicioso. Anímate a probar con las verduras que tengas en casa. Verás!!

Hoy os propongo preparar un arroz seco de verduras. Este quedó riquísimo 🤤El secreto está en el fumé y en el sabor tostado de las verduras y ¡como no! En socarrar el arroz al final 🤩🤩🤩 y acompañado de alioli de almendras está top!!#LoCocinoNoLoTiro

Cocer la carne y las verduras en la olla y luego hacer el arroz en el caldero, nos ahorra una media hora en la preparación de esta "paella "Y está muy bueno!

Se podria decir que para muchos de nuestra Comunidad Valenciana, el arroz es el plato estrella. Hubo alguien que señaló que podría hacerse un arroz distinto cada día del año, tal es la variedad. Porque lo admite todo: pescados y mariscos, carnes o verduras , o una mezcla de los tres, con azafrán o cúrcuma, con cebolla o sin ella, con ñoras , vegetariano o para carnívoros....con lo que el número de combinaciones es innumerable!Mi plato preferido de arroz, cuando era pequeña, era el arroz caldoso, el arroz groguet ( amarillo). Lo comía en casa de mi iaia Mari Pepa, en casa de mi tía Pepica, y en mi casa. Ninguno sabía igual aunque en teoría llevaban lo mismo.Así que, como muestra, este arrocito seco ( que no paella) de sepias pequeñas,- de oferta en la pescadería-que estaba de quitar el hipo!!#cocinademercado

Arroz rápido y muy fácil.

Objetivo de hoy, acabar con esas verduras del congelador, el resto de verduras en la nevera, calgo congelado del cocido, así que ahi va un arroz seco. Te sorprenderá más que te imaginabas. GXL

El arroz seco, rico y sabroso con el que se puede acompañar todo tipo de carnes. Además, se le puede añadir infinidad de ingredientes, y con estos huevos fritos se puede servir como plato único.

#ASISoyyo Bueno reto final...un arrocito rico, rico para una cena diferente... espero que os guste...🤤🤤

Un arroz delicioso con lo mejor de las verduras, hecho en paellera , sano y saludable.

Un apaño muy gustoso , que acompañado de una copita de vino blanco, contribuye a que tu elección para un día de descanso sea un poco más especial.

Este arroz de pulpo y alcachofas te sorprenderá por su sabor y sencillez.Pocos ingredientes. Menos es más 💃💃Feliz tarde 😊

Es un plato muy fácil y rápido, muy socorrido para ocasiones en las que quieres hacer algo ligero y que te sirva de plato único

ANTIGUAMENTE, ARROZ DE VIERNES SANTO.

Hoy voy hacer un arroz, receta de una amiga, sólo con pollo y gambón, pero con mucho sabor.