Fideos de arroz con lomo al ajillo

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

Fácil , rápido y muy sabroso . Os paso esta recetita fácilmente adaptable a otras carnes u otro tipo de pasta.
Vamos a comernos el lunes !! Feliz semana amig@s!!

Fideos de arroz con lomo al ajillo

Fácil , rápido y muy sabroso . Os paso esta recetita fácilmente adaptable a otras carnes u otro tipo de pasta.
Vamos a comernos el lunes !! Feliz semana amig@s!!

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 100 grfideos de arroz
  2. 350 grLomo
  3. 5ajos
  4. 1pimiento rojo
  5. 150 mlvino blanco
  6. 200 mlcaldo de carne
  7. 1 cditapimientas en grano
  8. 1 cdaperejil fresco picado
  9. 1 cditapimentón dulce
  10. Sal y aove

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Picamos el pimiento y lo ponemos en una sartén con una cucharadita de aove hasta que comience a dorar, unos 6-8 minutos

  2. 2

    Una vez lo tengamos, añadimos el lomo troceado a tiras y doramos conjuntamente. Añadir las bolitas de pimienta, ajos laminados, pimentón y sal.

  3. 3

    Una vez el lomo cambia de color y comienza a dorar, añadimos el vino y el caldo. Subimos el fuego a potencia media - alta para que evapore el alcohol durante unos 8-10 minutitos

  4. 4

    Pasado ese tiempo, bajamos el fuego y lo ponemos bajo.... dejando que se cocine y reduzca durante otros 10 minutitos

  5. 5

    Mientras tanto.... ponemos a hervir un litro aprox. de agua y una vez llegue a ebullicion, introducimos nuestros fideos de arroz. Bajamos el fuego y removemos 2 minutos

  6. 6

    Escurrimos los fideos y los añadimos a la sartén. Subimos el fuego y salteamos durante unos 2 minutitos, simplemente para que se integre todo bien y listo para comer !!

  7. 7

    Fácil y rápido. Espero que te guste y me cuentes tus impresiones !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
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Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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