Pastel de Carne con patata y queso

MariCruzM
MariCruzM @MariCruzM
Madrid (España)

Carne picada, patatas, cebolla y queso. Receta fácil y rápida de hacer. Éxito asegurado entre los niños.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 500 grCarne picada (yo le puse cerdo y ternera)
  2. 4Patatas
  3. 1Cebolla grande
  4. 50 grMantequilla
  5. 100 grQueso rallado
  6. 1pastilla Caldo de pollo o verduras (Avecrem)
  7. 200ml. Agua
  8. Al gusto Sal, pimienta, aceite de oliva
  9. 2cdts de tomate doble concentrado (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla muy finita y poner a rehogar en la sartén.

  2. 2

    Añadir a la sartén la carne picada, añadiéndole la sal y la pimienta si queremos (yo no le puse ni pimienta ni sal, porque después lleva el Avecrem) hasta que se haga.. Añadirle si se desea el tomate doble concentrado.

  3. 3

    Después, añadirle el agua y la pastilla de caldo, que hierva unos minutos para que coja el sabor. Sacar de la sartén, escurriéndole el caldo sobrante y poner en un recipiente apto para horno, apretando bien.

  4. 4

    Mientras tanto, pelar las patatas, trocearlas y cocerlas con un poco de agua en la olla express (yo las tuve 8 minutos). Sacar y poner sobre un recipiente en el que tendremos la mantequilla. Machacar las patatas con un tenedor, hasta hacer un puré, salar, y añadir el queso rallado.

  5. 5

    Poner el puré sobre la carne, y alisar.
    Introducir en el horno, con el grill encendido, hasta que obtengamos el dorado que queremos.
    Servir calentito. Riquísimo también para la cena.

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