Locro del 25 de mayo a mi estilo
Marianela @Maricookpad_1996
No puede faltar tu locro el 25 de mayo! Volver a la cocina de nuestras raíces es el mejor festejo de nuestra patria! #vivalapatria
Locro del 25 de mayo a mi estilo
No puede faltar tu locro el 25 de mayo! Volver a la cocina de nuestras raíces es el mejor festejo de nuestra patria! #vivalapatria
Paso a paso
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Primero vamos a colocar agua en una cacerola (aprox 2 1/2 litros es lo que yo hice) luego le agrego el trigo burgol, los choclos desgranados, el zapallo ya pelado y la zanahoria rallada. Colocó un caldo y el apio y lo dejo hasta que el zapallo se cocine.
- 2
Cuando el zapallo está listo, lo sacó, lo hago puré y vuelvo a incorporar ese puré.
- 3
Le agrego el poroto que ya está previamente cocinado, el chorizo colorado y el chorizo congelado cortado en cubos o rodajas como te guste. (Es importante que el chorizo este congelado porque así es más fácil cortarlo y que luego quede esa forma en el locro sin desarmarse).
- 4
Agregar sal a gusto, el ají y el pimentón. Cocinamos por 30 min aproximadamente para que todo tome sabor y textura así queda cremoso y listo a disfrutarlo en familia. Feliz 25 de mayo !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela le encantará ver cómo quedó.
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Locro patrio 🇦🇷
Locro bien argentino para degustar en esta fecha patria y compartir en familia.¡Feliz 25 de mayo! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
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Mi locro del 25 de Mayo
Todos los años hago para mi familia este locro, para algunos les faltara cosas, y para otros les sobrará, pero que está riquísimo, indudable!!!!!yo uso mi olla y cazuelas de barro
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15057160
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