Pollo asado al limón con hierbas provenzales

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081

Buena receta para un domingo en el que solo trabaja el horno y los comensales disfrutan.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 de 2kg (aprox.)pollo
  2. 2cebollas
  3. 4patatas medianas
  4. 2limones
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. AOVE
  8. Hierbas provenzales
  9. Tomillo
  10. Orégano
  11. Perejil
  12. Pimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    En la bandeja del horno echamos aceite de oliva y sal.

  2. 2

    A continuación ponemos el pollo cortado en cuartos, pechuga por un lado y muslo y contramuslo por otro sin olvidarnos de las alitas, las patatas (se pueden cortar por la mitad o enteras haciéndole cortes) y la cebolla (en cuartos).

  3. 3

    Exprimimos los dos limones por encima y añadimos las hierbas. Salpimentamos. Y al horno.

  4. 4

    Subir la temperatura a 200º para tostar la piel.

  5. 5

    Servimos y a disfrutar.

  6. 6

    Ponemos el horno. A 180º durante hora y media y le vamos dando vueltas al pollo cada media hora.

  7. 7

    Cuando falte media hora para acabar le podemos añadir una cervecita con limón tipo Radler o Shandy por ejemplo para que nos haga una buena salsita que echar por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ángel Fernández
Ángel Fernández @cook_18200081
me gusta y me relaja mucho cocinar y aunque no tengo todo el tiempo que quisiera voy haciendo mis pinitos
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