Pollo asado a las finas hierbas con patatas
José Luis Ramos @JoseLRamos
Una receta fácil y rica con la que poder disfrutar sin complicarte con grandes elaboraciones.
Pollo asado a las finas hierbas con patatas
Una receta fácil y rica con la que poder disfrutar sin complicarte con grandes elaboraciones.
Paso a paso
- 1
Preparamos para macerar el pollo un machado con el ajo, las especias, el zumo del limón, sal y un buen chorro de aceite
- 2
Salpimentamos el pollo y lo frotamos con el preparado anterior. Lo dejamos macerar en el frigorífico (cuanto más tiempo mejor)
- 3
Lavamos y cortamos las patatas por la mitad conservando la piel, les hacemos un corte en forma de cruz para que se asen mejor. Colocamos las patatas en el fondo de la bandeja para el horno las salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite por encima.
- 4
Colocamos el pollo con la piel para abajo y añadimos el vino y el laurel. Lo vamos a meter en el horno precalentado a 180ºC una hora y media.
- 5
Damos la vuelta al pollo para que se dore la piel y lo dejamos otros 30 minutos más o menos.
- 6
🤗 ¡¡ A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Luis Ramos le encantará ver cómo quedó.
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