Portokalopita
Am fost în Grecia de o gramada de ori, dar nu știu cum se face ca nu am cu ochii de aceasta prăjitura. Am auzit de ea acum, la “Chefi la cuțite” și a fost musai să o încerc și eu. Este o alta rețeta votată de familie ca “să o mai faci”. De regula, dacă fac ceva nou, se repeta doar în cazul în care primește acest verdict.
Portokalopita
Am fost în Grecia de o gramada de ori, dar nu știu cum se face ca nu am cu ochii de aceasta prăjitura. Am auzit de ea acum, la “Chefi la cuțite” și a fost musai să o încerc și eu. Este o alta rețeta votată de familie ca “să o mai faci”. De regula, dacă fac ceva nou, se repeta doar în cazul în care primește acest verdict.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Prima data se face siropul pentru ca trebuie să se răcorească, Se pun Ingredientele pe foc și se lasă să fiarbă la foc mediu cam 8-10 minute (după ce a început să fiarbă). Când e gata se pune deoparte la răcorit și să se infuzeze bine aromele.
- 2
Foile de plăcinta se pot face în două variante: fie se lasă la aer vreo 10 minute până devin casante (așa am făcut și eu), fie se taie “tăieței” cu cuțitul. Dacă alegeți varianta mea, mai apoi pur și simplu se zdrobesc cu mâna.
- 3
Acum putem trece la crema. Gălbenușurile se freacă bine cu 100 g din zahărul tos și vanilat până se albesc și cresc în volum. Apoi se adaugă untul topit amestecat cu uleiul de măsline, iaurtul și sucul de portocale. Albușurile se bat și ele spuma cu celelalte 100 g zahăr. Cele două compoziții se amesteca. Compoziția rezultată se toarnă peste foile sfărâmare (franjuri) și se amesteca până la încorporare.
- 4
Deasupra se ornează cu felii de portocala. Se coace până devine rumenă. Imediat ce ați scos-o din cuptor se toarnă siropul de portocale și se lasă la răcit,
- 5
Se servește cu felii de portocală proaspătă.
- 6
Poftă bună! ❤️
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Portokalopita Portokalopita
Este demențial de gustoasă! 😋S-a evaporat din tavă, nu am apucat să o pun pe platou 😊.Toată casa era plină cu miros de portocală 🍊.
-
Plăcintă cu iaurt și afine Plăcintă cu iaurt și afine
Rețeta este reinterpretată după cei de la Savuros TV,plăcintă cu iaurt și stafide.Întotdeauna mi-a plăcut să-mi pun amprenta pe un anumit preparat.Acum am avut ocazia să o fac din nou🥰. -
Cremă bavareză Cremă bavareză
Bună dimineața! Ce faci când ai multe portocale și le dai de colo colo că nu le mănânci (ceea ce nu se întâmplă la noi, dar de data aceasta parcă au fost prea multe), faci rapid o cremă pe care o servești așa simplă cu biscuiți sau faci Tiramisu (punem rețeta mai târziu pentru Tiramisu)Dar hai ca am povești multe, să ne apucam de treabă
-
Portokalopita(Plăcintă grecească de portocale)🧿 Portokalopita(Plăcintă grecească de portocale)🧿
Sunt mai multe rețete de Portokalopita. Aceasta este reteta care se pregătește pe insula Samos.
-
Galaktobureko 🇬🇷(Γαλακτομπούρεκο) - plăcintă grecească cu crema de lapte, însiropată Galaktobureko 🇬🇷(Γαλακτομπούρεκο) - plăcintă grecească cu crema de lapte, însiropată
O rețeta delicioasă iubita de toți grecii
-
Brioșe cu portocală și semințe decorticate de cânepă Brioșe cu portocală și semințe decorticate de cânepă
Uite ca brioșe cu portocală nu am făcut niciodată până acum. Am zis să încerc și așa ceva. Nu de alta, dar aveam de câteva zile o portocală mare în coșul cu fructe și tare îmi era teamă că se va strica.Așadar, brioșe cu portocală și...semințe de cânepă decorticată. Doar nu credeați ca vor fi niște brioșe cu portocală și atât, nu?😀
-
Tort cu cremă de portocale și ganache de ciocolată Tort cu cremă de portocale și ganache de ciocolată
Fiind ziua soțului meu, am zis să încerc ceva nou față de ceea ce făceam până acum. Sunt extrem de mulțumită de ceea ce a ieșit🤗. Un tort foarte aromat, iar combinația dintre portocale și ciocolată este woow. Un tort dulce-acrișor și foarte aromat. 🥰🥰🥰Merită să-l încercați! -
Plăcintă cu dovleac Plăcintă cu dovleac
A venit toamna și cum să nu ne bucuram de parfumul dovleacului 😋 Pe atât de parfumat pe atât de bun !Azi am făcut o rețeta ce nu am mai făcut până acum și va garantez ca va fi preferata mea de acum în colo😅 o plăcintă cu foi pufoase și lejere !
-
Gogoși simple și cu dulceață Gogoși simple și cu dulceață
Rețeta am învățat-o de la mama mea și o fac ori de câte ori am ocazia la fetitele mele.
-
Tort cu blat de cacao și cremă de ciocolată Tort cu blat de cacao și cremă de ciocolată
Aceasta a fost munca mea de sâmbătă, o comandă care a fost pe gustul clientului și unde se cerea ciocolată, gust și aspect!
-
-
Portokalopita - rețetă grecească Portokalopita - rețetă grecească
Portokalopita – prăjitura cu portocale cu specific grecescTrebuie să încercați aceasta praitura cu portocale – Portokalopita – o rețeta greceasca foarte populară! Are o textura incredibila, un blat însiropat și un gust exotic și proaspăt!Portokalopita este o prăjitura cu portocale cu specific grecesc. Aceasta este o plăcinta greceasca tradiționala realizata din combinarea unui aluat de plăcinta cu un sirop dulce, ceea ce rezulta într-o prăjitura cu gust răcoritor și exotic.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii