Portokalopita
Rodica Istode @RodicaIstode78
Am fost în Grecia de o gramada de ori, dar nu știu cum se face ca nu am cu ochii de aceasta prăjitura. Am auzit de ea acum, la “Chefi la cuțite” și a fost musai să o încerc și eu. Este o alta rețeta votată de familie ca “să o mai faci”. De regula, dacă fac ceva nou, se repeta doar în cazul în care primește acest verdict.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Prima data se face siropul pentru ca trebuie să se răcorească, Se pun Ingredientele pe foc și se lasă să fiarbă la foc mediu cam 8-10 minute (după ce a început să fiarbă). Când e gata se pune deoparte la răcorit și să se infuzeze bine aromele.
- 2
Foile de plăcinta se pot face în două variante: fie se lasă la aer vreo 10 minute până devin casante (așa am făcut și eu), fie se taie “tăieței” cu cuțitul. Dacă alegeți varianta mea, mai apoi pur și simplu se zdrobesc cu mâna.
- 3
Acum putem trece la crema. Gălbenușurile se freacă bine cu 100 g din zahărul tos și vanilat până se albesc și cresc în volum. Apoi se adaugă untul topit amestecat cu uleiul de măsline, iaurtul și sucul de portocale. Albușurile se bat și ele spuma cu celelalte 100 g zahăr. Cele două compoziții se amesteca. Compoziția rezultată se toarnă peste foile sfărâmare (franjuri) și se amesteca până la încorporare.
- 4
Deasupra se ornează cu felii de portocala. Se coace până devine rumenă. Imediat ce ați scos-o din cuptor se toarnă siropul de portocale și se lasă la răcit,
- 5
Se servește cu felii de portocală proaspătă.
- 6
Poftă bună! ❤️
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Compus de
Rețete similare
Portokalopita
Este demențial de gustoasă! 😋S-a evaporat din tavă, nu am apucat să o pun pe platou 😊.Toată casa era plină cu miros de portocală 🍊.
Cremă bavareză
Bună dimineața! Ce faci când ai multe portocale și le dai de colo colo că nu le mănânci (ceea ce nu se întâmplă la noi, dar de data aceasta parcă au fost prea multe), faci rapid o cremă pe care o servești așa simplă cu biscuiți sau faci Tiramisu (punem rețeta mai târziu pentru Tiramisu)Dar hai ca am povești multe, să ne apucam de treabă
Portokalopita(Plăcintă grecească de portocale)🧿
Sunt mai multe rețete de Portokalopita. Aceasta este reteta care se pregătește pe insula Samos.
Brioșe cu portocală și semințe decorticate de cânepă
Uite ca brioșe cu portocală nu am făcut niciodată până acum. Am zis să încerc și așa ceva. Nu de alta, dar aveam de câteva zile o portocală mare în coșul cu fructe și tare îmi era teamă că se va strica.Așadar, brioșe cu portocală și...semințe de cânepă decorticată. Doar nu credeați ca vor fi niște brioșe cu portocală și atât, nu?😀
Plăcintă cu iaurt și afine
Rețeta este reinterpretată după cei de la Savuros TV,plăcintă cu iaurt și stafide.Întotdeauna mi-a plăcut să-mi pun amprenta pe un anumit preparat.Acum am avut ocazia să o fac din nou🥰.
Galaktobureko 🇬🇷(Γαλακτομπούρεκο) - plăcintă grecească cu crema de lapte, însiropată
O rețeta delicioasă iubita de toți grecii
Tort cu cremă de portocale și ganache de ciocolată
Fiind ziua soțului meu, am zis să încerc ceva nou față de ceea ce făceam până acum. Sunt extrem de mulțumită de ceea ce a ieșit🤗. Un tort foarte aromat, iar combinația dintre portocale și ciocolată este woow. Un tort dulce-acrișor și foarte aromat. 🥰🥰🥰Merită să-l încercați!
Plăcintă cu dovleac
A venit toamna și cum să nu ne bucuram de parfumul dovleacului 😋 Pe atât de parfumat pe atât de bun !Azi am făcut o rețeta ce nu am mai făcut până acum și va garantez ca va fi preferata mea de acum în colo😅 o plăcintă cu foi pufoase și lejere !
Tort cu blat de cacao și cremă de ciocolată
Aceasta a fost munca mea de sâmbătă, o comandă care a fost pe gustul clientului și unde se cerea ciocolată, gust și aspect!
Prăjitură grecească
Este o prăjitură aromată și suculentă
Portokalopita - rețetă grecească
Portokalopita – prăjitura cu portocale cu specific grecescTrebuie să încercați aceasta praitura cu portocale – Portokalopita – o rețeta greceasca foarte populară! Are o textura incredibila, un blat însiropat și un gust exotic și proaspăt!Portokalopita este o prăjitura cu portocale cu specific grecesc. Aceasta este o plăcinta greceasca tradiționala realizata din combinarea unui aluat de plăcinta cu un sirop dulce, ceea ce rezulta într-o prăjitura cu gust răcoritor și exotic.
Limonada cu ghimbir
Și pentru că avem mentă și lămâile noastre, am zis să profit și să fac o limonada răcoroasă. Cu greu m-am atins de lămâi, îmi plac așa de mult să le văd in pom 😀
Fursecuri cu zahăr brun
Mai este puțin până la Postul Sfintei Maria, am făcut niște fursecuri ușor de făcut și foarte gustoase, doar din 4 ingrediente, ne ies aproape 40 de fursecuriAșadar iată rețeta
Baklava (libaneză)
De obicei știam ca baklavaua se face cu nucă. Dar sincer de când am descoperit rețeta libaneza o prefer mai mult.
Tartă cu brânzeturi și legume
În ultimul timp am tot făcut diverse tarte dulci sau sărate, dar nu prea am mai avut vreme să le postez.Și pentru ca mai multe mămici mi-au cerut o tartă cu brânzeturi, am făcut ceva rapid și gustos -zic eu- numai bun de pus pe masa micului gurmand.Haideți să vedem cum procedăm.
Mini paști cu mascarpone și migdale
Și anul trercut am dorit să pregătesc pască, însă am căutat câteva zile brânză dulce și nu am găsit, atunci mi-a venit ideea să recurg la cutia de mascarpone pe care o luasem pentru alt desert și nu o mai folosisem. M-am tot gândit dacă să încerc sau nu, pentru că nu am mai făcut până acum pască cu mascarpone și mă bucur că am riscat pentru că mascarpone e catifelat, iar paștile au ieșit delicioase. Am obținut 12 paști.
Cremă de zahăr ars cu zahăr brut
Acesta e unul dintre deserturile mele preferate, are aroma copilăriei.În mod clasic, crema de zahăr ars se prepară într-un vas așezat în alt vas cu apă (pentru ca aburii să facă desertul mai spumos, mai fin). Dar când eram mici, o dată, din lipsă de timp, mama ni l-a pregătit altfel, renunțând la vasul cu apă. Desertul a ieșit mai caramelizat, iar noi am fost foarte încântate de el. De aceea, am preluat rețeta așa și l-am gătit numai așa, mi-a plăcut mai mult.
Cheesecake cu cremă de lămâie și foi de plăcintă
Când vreau să fac o prăjitura rapidă apelez la foile de plăcinta cumparate. Se face ușor și gustul e un deliciu.
Foi cu gem
Mi-au rămas două foi de plăcintă și ca să nu se usuce în frigider am făcut rapid un dulce. Am folosit gem de caise pentru că trebuia să îl termin.
Sos de portocale pentru fripturi
#sos #marinada #cuptor #fripturiBun pentru orice tip de carne, cu excepția peștelui!
Biscuiți cu portocale și fulgi de ciocolată
Acesti biscuiți sunt atât de pufoși și delicioși ca se topesc în gura.
Baclava
Am început să mai fac altceva decât să am grijă de bebe și am zis să încerc să fac renumita baclava.
Șipoș Alexandra Mădălina 
#calendar Tzatziki (τζατζίκι) 🇬🇷
Sosul tradițional grecesc! Rețetă originală, simplă și delicioasă!
Prăjitură cocoș sau tăvălită cum mai este cunoscută
Am aceasta rețetă de la mama mea, ea, nu știu de unde o avea, ce pot spune e ca este foarte veche, eu fiind destul de în vârstă. Pe vremea aceea nu se găsea ciocolată cu diverse concentrații de cacao, nu era nici nucă de cocos deci se folosea nucă măcinată.
Pancakes la cuptor cu dovleac plăcintar și chefir
Recunosc, am fost puțin sceptică în legătură cu această rețetă. Nu eram convinsă de “puterea ” dovleacului plăcintar, dar se pare că m-am înșelat.Aceste pancakes la cuptor cu dovleac plăcintar și chefir sunt geniale! Vi le recomand cu toată convingerea pentru că sunt atât de bune, încât singurul regret pe care îl veți avea este acela că nu ați făcut mai multe.Eu am fiert dovleacul la abur, dar se poate face și la cuptor. De fapt, la cuptor cred ca este mult mai bun și mai dulce.
Fursecuri cu portocala și ciocolată
Fursecuri cu portocale și ciocolată este o rețetă fantastica, nespus de frumoasă și gustoasă. Ceva asemănător se vinde și la Lidl. Rețetă este dintr- o revistă pt femei. Ador rețetă aceasta. E buna pt aperitive dulci și pt mîncare la birou. Îmi place nespus de mult rețetă, e preferata mea cînd am nevoie de o gustărică.
Gogoși cu lingura
O rețeta super simplă și la îndemâna tuturor
Desert din piure de dovleac, măr și portocală
Ieri am făcut desertul Dovleac cu nucă și mi-a rămas ,câteva bucățele de dovleac crud și siropul sau. Printre rețete am un nectar din aceleaşi fructe. Dar acum am făcut piure și am adaugat biscuiți. #dovleac #mere #biscuiți #sirop
Cornulețe cu untură umplute cu rahat
Niște cornulețe foarte fragede și foarte ușor de pregătit. Am făcut rost de rețetă de la cumnata mea Mioara care și ea, la rândul ei o are de la altcineva. Cu cât le lăsăm mai mult cu atât se fragezesc mai mult. Impedimentul este că dacă guști un cornuleț nu prea mai poți să te oprești. Încercați și vă veți convinge.
Plăcintă din foi yufka la tigaie
Aveam cam în jur de două foi yufka, exact nu ştiu ca erau cam rupte, și se și uscaseră puțin. Cuptorul îmi era ocupat, ai casei cereau micul dejun 🤪🤪și zic, stați că vă potolesc cât de cât 😉😄.
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/15072029
Comentarii