202. Flan de turrón de Jijona / Thermomix

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Flan de turrón de almendra blando en Thermomix. Delicioso. Una receta tan sencilla que en mi caso hice de aprovechamiento, pues nos sobró turrón de Navidad. Esta receta aúnque con algunos cambios es del canal de cocina saltando la dieta. Un canal muy interesante.

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Ingredientes

35 min
6 raciones
  1. 160 grturrón jijona
  2. 400 grleche entera
  3. 4huevos
  4. 50 grazúcar
  5. Caramelo líquido

Paso a paso

35 min
  1. 1

    En una flanera colocar el caramelo líquido. En mi caso lo hice casero pero podeís comprarlo.

  2. 2

    En el vaso de la Thermomix agregamos el turrón en trozos, la leche y el azúcar. Programamos 30 segundos velocidad 6. Programamos 3 minutos 70 °C velocidad 2. Finalmente agregamos los huevos y durante 30 segundos mezclamos a velocidad 4.

  3. 3

    Agregamos la mezcla a la flaneras, que en mi caso es de 16 cm. Tapamos con papel aluminio y lo colocamos en la vaporera. En el vaso de la Thermomix, sin necesidad de lavar añadimos 1L agua. Programamos 30 min, temperatura varoma, velocidad 1. Dejar enfriar, refrigerar y servir 🧚🏻‍♀️

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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